Tofutti Sour Supreme edelleen vallitsee kuin Vegan-hapan kerma-mestari
Jos etsit nondairy vegan- hapan kermaa kokeilla, Tofutti brändi Sour Supreme ja sen sisarhopeaton tarjonta ovat pitäneet yllä vuosien varrella. Ne maistuvat samanlaisilta kuin todellinen asia, joka on plus vegaaneille, jotka etsivät nondairy-vaihtoehtoa.
Mistä löytää heidät
Etsi vegaanista hapan kermaa suosikki luonnon ruokakaupungissa, terveysruokakaupassa tai co-op jääkaapissa tai voit myös ostaa verkossa vegaaneista erikoiskauppiaista.
Jotkut isommat hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista myös kuljettavat Tofutti Sour Supremeia luonnollisissa elintarvikekäytävissä.
Soija ja Tofu
Molemmat versiot käyttävät soijaproteiinia ja tofua pohjan savukermojen korvikkeeksi. Alkuperäinen sileä versio käyttää soijaöljyä, kun taas ei-hydrogenoitu versio käyttää öljyseosta soijapapuja, palmuhedelmiä ja oliiviöljyä. Molemmat versiot ovat muuntogeenisiä, gluteenittomia, meijereittömiä ja kosher-parveja.
Ravintosisältö
Mielenkiintoista, että ei-hydrogenoitu hapankermaa sisältää enemmän kaloreita, 85 2 ruokalusikallista. Verrattuna 2 rkl alkuperäiseen Tofutti Sour Supreme parempaan kuin hapan kerma, jossa on vain 60 kaloria. Rasvapitoisuus on sama, 5 grammaa ja proteiini, 1 gramma, mutta hiilihydraatti kokonaismäärä on 2 grammaa alkuperäiselle ja 9 grammaa ei-hydrogenoitua. Mutta ei-hydrogenoituneilla ei ole transrasvoja, kun taas alkuperäisessä on 2 grammaa transrasva. Jos haluat poistaa transrasva ruokavaliostasi, niin ei-hydrogenoitu on oikea valinta.
Haluat ehkä vain vähän käyttää sitä, jos kalorit ovat huolta.
Käytetään leivonnassa
Jos valitset Sour Supreme, löydät guacamole-version. Jos kuitenkin käytät sitä hapan kermavaihtoehtona leivonnassa, älä huoli. Käytä samaa määrää Sour Supreme kuin resepti vaatii hapan kermaa.
Teidän paistetut tavarat tulevat yhtä kevyiksi ja pörröisiksi - puhumattakaan maukkaasta - ikään kuin käytit todellista maitotuotetta. Se on hyvä veto, että ei-ystävälliset ystäväsi eivät pysty kertomaan erosta.
Säilytyksen jälkeen, kun avaat säiliön, pidä sitä enintään kolme viikkoa jääkaapissa, vaikka kaksi viikkoa on optimaalinen.
Making Your Own Vegaani Tofu Sour Cream
Toinen vaihtoehto, jos etsit hapan kermavaihtoehtoa, on kokeilla kättäsi tekemällä kotitekoista nondairy-hapankermaa käyttämällä tofu maitotuotteiden sijasta. Tässä on yksi resepti kokeilla: Vegaani Tofu Sour Cream Resepti. Voit myös valmistaa omalla savukermien korvikkeella yhdistämällä pehmeät ja kiinteät tofu-, sitruunamehu-, soija- ja kasvisruoat ruokaprosessoriin.
Lisää Vegan Dairy -vähennyksiä
Jos poistat eläintuotteita ruokavaliosta tai poistat vain maitotuotteet, saatat joutua löytämään korvaavia tuotteita, jotka toimivat hyvin resepteissä. Katso parhaat vegaaniset korvikkeet maitoa, voita, juustoa, Alfredokastiketta, parmesaanijuustoa ja ricottajuustoa. Lisäksi voit oppia tekemään omia korvaavia maito- ja juustotuotteita.