Jopa matzo-ystäville voi kyllästyä tavaroista puolivälissä Passoverin läpi. Jos olet käyttänyt kaikkia luovia tapoja päällystysmateriaaliksi tai haluat vain syödä kosher-for-pääsiäisen voileipää, jolla ei ole suurta rypistyä ja murentumistekijää kuin nämä Passover Rolls ovat sinulle. Levitä ne kermajuustoilla ja hillolla tai täytä omenalla ja avokadolla aamiaista tai käytä niitä herkkuja tai kasvis- ja juustopasteleita varten nopeaan kannettavaan lounaaseen. Voit jopa makeuttaa ne hieman enemmän ja täyttää ne kermavaahdolla tai jäätelöä ja marjoja tai suklaakastiketta, la profiteroles.
Mirin reseptin huomautukset ja vinkit
Pääsiäiset rullat ovat lämpimiä lämpimiä uunista. Jos et aio syödä niitä koko päivän, ne on valmistettu, kääri ne folioon tai paikka ilmatiiviiseen säiliöön. He pitävät huoneenlämmössä 1-2 päivää, tai ne voidaan jäädyttää. Kummassakin tapauksessa ne maistuvat parhaiten, jos ne lämmitetään uudelleen ennen tarjoilua.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia vettä
- 1 kuppi öljyä
- 3 kuppia
- matzo-ateria
- 2 rkl sokeria (tai enemmän, jos haluat makeempi rullat)
- 1 tl suolaa
- 8 suurta munaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F (180 ° C). Rivi 2: n leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi.
- Suuri, raskaspohjainen kattila tuovat veden ja öljyn kiehumaan. Poista lämpöä ja anna seoksen seistä 10 minuuttia jäähtyä vähän.
- Astian sekoittimessa tai suuressa sekoitusastiassa, ripustaa matzo-ateria, sokeria ja suolaa. Kun sähköinen sekoittimessa on hitaasti käynnissä (tai jatkuvasti käsi kädellä), kaada öljy- ja vesiseos.
- Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Taikina on pörröinen, mutta sen pitäisi olla muodoltaan. Jos munat ovat hyvin suuria ja taikina on liian juoksevaa, lisää muutamia ruokalusikoita matzo-aterian - juuri niin, että taikina säilyttää muodon.
- Märkä kädet ja muotoile taikina rullina. (Jos käsiäsi ei ole märkä, taikina pitää ne kiinni. Voit joutua käsien käymiseen veden alla pestä ja kostuttaa ne uudelleen muutaman rullan jälkeen.)
- Aseta rullat valmistetuille leivinpaperille työskentelyn aikana. Paista 350 F (180 C) 45 - 50 minuutin ajan.
Päivitetty Miri Rotkovitz
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 132 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 65 mg |
| natrium | 132 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |