Rypälepohjainen, runsasproteiininen kaali ja kurpitsansiemenet, jotka on valmistettu maapähkinävoista, seesamiöljystä ja soijakastikkeesta. Jos haluat vaihtoehtona perinteisille majoneesipohjaisille pikkulasten resepteille, tämä on hyvä kokeilla, ja lisättyä kurpitsan siemeniä antaa sille hyvän proteiiniherkkyyden, joka on täydellinen kasvissyöjille ja vegaaneille.
Tee se yhteensopivaksi hitaiden carb ruokavalion vaatimusten kanssa jättämällä hunajaa tai tekemällä siitä kokonaan vegaaniksi korvaamalla hunaja agave-nektarilla . Tämä resepti on kasvissyöjä, vegaani, jos jätät hunajaa ja gluteeniton, jos vaihdat soijakastikkeen tamariin (tai johonkin toiseen soijakastikkeen korvikkeeseen, kuten kookospähkinöihin tai Braggin nestemäisiin aminoihin ).
SuperSeedzin resepti ja kuva.
Mitä tarvitset
- 8 unssia kurpitsansiemeniä
- 1 kpl vihreää kaalia, hienonnettu
- 3 Porkkanat, raastettu
- 6 Scallions, hienonnettu
- 1/4 cup hunajaa (tai
- agave nektaria )
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 1/4 cup omena-siiderietikkaa
- 1 rkl soijakastiketta (tai käyttää
- tamari tehdä gluteeniton)
- 1 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl maapähkinävoita (pehmennetty tai huoneenlämmössä)
- 1 rkl tuoretta inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Suuri kulho, yhdistää hienonnettu vihreä kaali, porkkanat ja scallions, tossing varovasti sekoittaa.
- Ruokaprosessorissa tai sekoittajassa lisätään hunaja- tai agave-nektaria, oliiviöljyä, omenaviidetikkaa, soijakastiketta, seesamiöljyä ja prosessi, kunnes se on sileä.
- Heitä kastike kaali-seoksella ja ripottele kurpitsa siemeniä päälle.
- Nauti thai-innoittamasta kukkaviljelystä kurpitsan siemeniä!
Lisää Vegan Cole -lajia
- Creole-maustettu cole slaw (käyttää vegaani majoneesia)
- Ei-majoneesi-curried kaali-cole slaw-salaattia
- Raaka vegaani saksalaistyylinen cole slaw omena siiderietikkaa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 728 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 487 mg |
| hiilihydraatit | 78 g |
| Ravintokuitu | 19 g |
| proteiini | 23 g |