Tämä herkullinen katkarapu on täynnä murskattua valkosipulia ja voita, maustettuna täydellisesti persiljaa ja sitruunamehua. Tämä ruokalaji valmistetaan ja keitetään alle 25 minuutissa!
Tarjoa katkarapuja tavallisella keitettyllä riisillä tai enkeli-hiuspastalla. Lisää sivusalaatti tai höyrytettyjä vihanneksia. Höyrytetty parsakaali, paahdetut herneet , vihreät pavut tai pinaatti ovat kaikki hyviä valintoja.
Vastaavat reseptit
Mausteinen kana ja katkarapu riisin kanssa
Katkarapu Scampi kanssa valkosipuli
Mitä tarvitset
- 6 rkl voita
- 1 1/2 - 2 kiloa
- ylimääräinen ylimääräinen jumbo katkarapu
- 4-6 keskipenkiä, valkosipulia, murskattua ja jauhettua
- 1/3 cup hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 - 3 rkl tuoretta sitruunamehua
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Kuori katkarapu. Jotta kellin, aja pieni, terävä veitsi alas takana katkarapu. Vedä pimeä veini ulos tai kaada se pois veitsen kärjellä. Toista jäljellä oleva katkarapu.
- Huuhtele katkarapu kylmällä juoksevalla vedellä ja aseta ne paperipyyhkeille. Pyyhi paperipyyhkeillä kuivumaan.
- Suuressa paistinpannussa lämmitä voin keskilämmöllä, kunnes voin voi lopettaa vaahtoamisen, noin 45 sekuntia.
- Lisää katkarapu ja valkosipuli ja saute keskilämmöllä, kääntämällä usein, kunnes katkarapu muuttuu vaaleanpunaiseksi tai noin 5 minuuttia.
- Lisää tuoreita hienonnettua persiljaa, sitruunamehua ja suolaa mausta; Sekoita hyvin.
- Poista pannu lämmöstä ja tarjoile välittömästi kuumalla keitetyllä pastalla tai riisillä ja / tai salaatilla.
Tarjoaa 4.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Viini : Poista kypsennetty katkarapu lohkolla. Lisää sitruunamehu ja suolaa noin 3 - 4 rkl kuivaa vermuttia tai valkoviiniä pannulla ja keitä noin 20 - 30 sekuntia vähennä. Lisää persiljaa ja tarjoilla katkarapulla.
Katso myös: 20 suurta maistamista katkaravun reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 426 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 443 mg |
| natrium | 1,139 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 49 g |