Mistä löytää kansainvälisiä ainesosia
Ostokset latinalaisille elintarvikkeiden ainesosille naapurustossasi voi olla erittäin palkitseva kokemus. Globalisaatio ja kauppasopimukset Etelä-Amerikan maiden kanssa tuovat Yhdysvaltoihin uusia tuotteita koko ajan, joten on helpompi löytää asioita, joita ei aiemmin ollut saatavilla. Sinua hämmästyttää, mitä voit löytää pienellä vaivalla.
Paikalliset markkinat
Tämä riippuu paljon siitä, missä asut. Suurten kaupunkien tietenkin on enemmän vaihtoehtoja.
Suurten kaupunkialueiden lähiöt ovat usein erityisen runsaasti latinalaisia markkinoita, ravintoloita ja leipomoita. Jotkut niistä voivat palvella yhden maan ruokaa, mutta on tavallista löytää myymälöitä, jotka myyvät tuotteita monista eri maista. Olen törmännyt paljon markkinoihin, jotka myyvät aasialaisten ja latinalaisten kansainvälisten elintarvikkeiden yhdistelmää. Tutustu mielenkiintoisiin kansainvälisiin markkinoihin - et koskaan tiedä, mitä saatat löytää.
Useilla pienillä yhteisöillä on nyt Latinalaisia markkinoita, koska niin monet Etelä-Amerikan maista asuvat pienissä kaupungeissa. Ostokset ovat näitä pieniä lähikauppoja, jotka kiinnostavat, ja erinomainen paikka tutustua alueen latinalaiseen yhteisöön. Sinun on ehkä kysyttävä ympärillesi ja etsiä heitä - he ovat yleensä enemmän äiti ja pop-lajike eivätkä voi mainostaa. Jos et tiedä, mistä alkaa etsiä, tarkista keltaiset sivut tai kokeile verkossa. Etsi latinalaisia ruokamarkkinoita, latinalaista ruokaa tai kaupunkisi latinalaista ruokakauppaa todennäköisesti esiin jotain.
Pyydä latinalaista ruokaravintolaa, jossa he ostavat ainesosia. Etelä-Amerikkalaiset ravintolat ja ainesosat ovat myös suosittuja blogeja, joten saatat kohdata paikallisen bloggerin, joka on jo tutustunut alueeseesi.
Suuret ruokakauppaketjut
Eräillä loistavilla päivittäistavarakaupoilla on suuria kansainvälisiä ruokaa.
Whole Foods Marketilla on laaja valikoima tuotteita ympäri maailmaa. Olen hiljattain löytänyt vaikuttavan joukon epäherkkiä Latinalaisen erikoisuusaineita Wegmansissa Pennsylvaniassa, mukaan lukien masarepa, jota voi olla vaikea löytää.
Tuottaa
Koska hedelmät ja vihannekset ovat pilaantuvia ja joskus vaikeita tuoda, niitä voi olla vaikeampi löytää. Mutta on hämmästyttävää, kuinka paljon enemmän on nykyään saatavilla. Pidä silmällä paikallisen maanviljelijän markkinoilla, jossa käsityöläisten viljelijät joskus kasvavat eksoottisia tuotteita.
Tietyt asiat, kuten trooppiset hedelmät, eivät vain kasvaa tätä kauempana päiväntasaajalta. Tuoreita hedelmiä voi olla vaikea tuoda, koska ne on korjattava aikaisin kypsyessä oikeaan aikaan. Kun se kulkee toistaiseksi, se ei yleensä maistua hyvänä, ja se voi olla hyvin kallista. Mutta löydät tuodun jäädytetyn hedelmänmassan, joka toimii kauniisti monille resepteille. Goyan yritykset kuten pullotetut trooppiset hedelmämehut kuten mango, papaija, guava ja passionfruit myydään. Ja tärkeimmät limet ovat parhaita korvaavia Etelä-Amerikassa kasvaneille erityisen korkeille happo-limeille (mikä on välttämätöntä ceviche- valmistuksen tekemiseksi).
Älä unohda Internetiä
On hauskaa metsästää paikallisen myymälän ainesosia. Se voi olla käytännöllinen espanjalaistasi, ja sinun on pakko oppia jotain uutta yhteisöstäsi.
Mutta jos et löydä sitä, mitä etsit, älä huoli. Voit tilata mitä tahansa internetistä. Cookbooks noin Etelä-Amerikan ruoanlaitto ovat erinomainen resurssi ostoksia verkossa - he yleensä luettelo joitakin verkkosivustoja ja mailorder myymälöissä, jotka kuljettavat ainesosat reseptejä. Tutustu tähän luetteloon Etelä-Amerikan elintarvikkeiden online-resursseista, jolla on useita linkkejä erinomaisiin latinankielisiin verkkokauppoihin.