Makea täyttää suolainen tämän reseptin Chocolate-Covered Bacon. Jos et ole koskaan kokeillut pekonia ja suklaata yhdessä, saatat olla yllättynyt siitä, kuinka hyvin rikas, puoliksi makea suklaa täydentää rapean pekonin savuista makua. Tykkään päällä minua muutamilla hiutaleilla merisuolilla, mutta voit käyttää paahdettuja pähkinöitä tai muita valintamyymälöitä.
Mitä tarvitset
- 12 nauhat pekonia
- 1 kiloa suklaata (tai suklaan karkkia päällystetty)
- Hiutaleet merisuolaa, pilkottuja pähkinöitä tai muita valintamyymälöitä
Miten tehdä se
- Valmista pekoni pakkauksen ohjeiden mukaisesti, joko keittotasolla tai uunissa. Varmista, että pekonia on kypsennetty, kunnes se on rapea.
- Kun pekonia on kypsennetty, tyhjennä rasva ja anna sen jäähtyä. Pistä sitten molemmat puolet pekonipaperilla pyyhkimällä poistaaksesi kaiken rasvattoman rasvan pinnalle.
- Sulata suklaa kaksoiskattilassa tai mikroaaltouunissa. Jos käytät suklaa karkkia päällystettä, sulattamalla se on hieno. Jos käytät todellista suklaata, kallista sitä siten, että se on kiiltävä ja kova huonelämpötilassa.
- Pidä nauhat pekonista yläreunassa, paina ne suurimman osan sulatusta suklaasta. Mieluummin pidät noin tuuman pekonista paljaana, joten on helpompi syödä (ja muiden ihmisten on helpompi tunnistaa, mitä he syövät!), Mutta aina voit käyttää haarukkaa pekonia kokonaan suklaaseen, jos haluat sen kokonaan peitetty. Jos sinulla on vaikeuksia kastelemalla pekonia, käytä lusikkaa kaatosata sulatettua suklaata pekonin päälle, kunnes molemmat puolet peitetään haluamallasi tavalla.
- Aseta suklaapastaa pekonia alustalle tai levylle, joka on päällystetty vahamaisella paperilla. Vaikka suklaa on vielä märkä, ripottele yläsäilöä hiutaleilla merisuolalla, hienonnetuilla paahdetuilla pähkinöillä tai muilla täytteillä, joita haluat. Toista kunnes kaikki pekoni on peitetty suklaalla.
- Jäähdytä tarjotin asettaaksesi suklaata noin 15 minuuttia. Kun asetettu, anna pekoni huoneenlämpöiseksi ja se on valmis syömään! Säilytä suklaapatsaan suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään 3 päivää.
Lisätä ylimääräistä makua lisää, karkea pekoni ensin ja jatka suklaata suklaata!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 230 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 53 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 4 g |