Tämä yksinkertainen pennepasta-resepti sisältää valkosipulia, tomaatteja ja silputtua mozzarellajuustoa. Se on yksinkertainen lautasen kiinnitettävä ja leipoa, ja se tekee upean päivittäisen aterian tai potluck lautasen. Lisäksi se on lihaa. Jos etsit jotain yksinkertaista palvella kasvissyöjiäsi ystäviäsi ja perheesi tai haluat vain pukeutua tavalliseen pastaan, se on erinomainen valinta. Tai tee siitä vegaaninen ruokalaji käyttämällä maitotonta juustonvaihtoa .
Tämä ruokalaji voi olla erillinen ateria tai tarjoile sitä yhdessä salaatin tai lihajalustan kanssa. Lisää grillattuja tai broilereita, kanan rinta, kala tai pihvit. Tietenkin voit mukauttaa sen lisäämällä lihaa. Ruskea hieman jauhettua naudanlihaa tai italialaista makkaraa ja lisää se kastikkeeseen, jos haluat, tai lisää kuutioitua keitettyä kanaa tomaattiseokseen. Mielellisen mozzarellan juuston sijasta kannattaa harkita puolet cheddar tai mozzarella, cheddar ja provolone. Sinulla on ylimääräinen maku, ja se sulaa edelleen kauniisti.
Sienet ovat erinomainen vaihtoehto, joka lisää tekstuurin ja mautonta makua. Saute muutama unssia tuoreita viipaloituja sieniä yhdessä sipulien kanssa. Pasta on myös sovitettavissa. Voit vapaasti vaihtaa kynän kyynärpäät makaroni, ditalini, rigatoni tai ziti lautasen.
Mitä tarvitset
- 16 unssia pennepasta (tai vastaava muoto)
- 1 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 (28 unssia) voi murskata tomaatteja
- 1 tl kuivattua oreganoa, murskattua (tai noin 1 rkl tuoretta hienonnettua)
- 1/2 teelusikallista kuivattua basilikaa (tai 1 1/2 teelusikallista tuoretta hienonnettua)
- Maitoa suolaa ja tuoretta maapalloa
- 2 kuppia silputtua mozzarellajuustoa,
- jaettu
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Voi 2 1/2 - 3-litran matalaa leivinastia tai vuoka.
- Keitä pennepasta kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen mukaan. tyhjennä hyvin ja asetettava sivuun.
- Samalla lämmitä oliiviöljyä keskikastikkeessa keskilämmöllä. Lisää sipuli pannuun ja kypsennä noin 4 minuuttia tai kunnes se on läpikuultava. Lisää valkosipuli sipuliin ja jatka keittämistä 1 minuutin ajan.
- Lisää tomaatit, basilika ja oregano sipuliin ja valkosipuliin. Keitä kuumennusta, sekoittaen usein.
- Maku ja lisää suolaa ja pippuria.
- Suuressa kulhossa yhdistetään keitetyt, valutettu penne, tomaattikastike seos ja 1 kuppi silputtua mozzarellajuustoa. Sekoita ainesosat perusteellisesti.
- Lusikka pasta ja kastike seosta valmistettuun vuoka. Ripottele ylhäältä jäljellä oleva 1 kuppi hienonnettua mozzarellan juustoa.
- Paista vuoka noin 20-25 minuuttia tai kunnes maku on kuumaa ja kuplivaa ja juusto on sulanut.
vinkkejä
Chunkier kastike korvata puolet murskatut tomaatit 14,5 ounce voi italialaisia maustettuja kuutio tomaatteja. Tai lisää kuutioiksi tomaatteja murskattujen tomaattien 28-kynän kannan lisäksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 428 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 199 mg |
| hiilihydraatit | 71 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 17 g |