Sweet, Salting ja Tangy Foods pariksi tämän rikas juomien kanssa
Kuuma kaakao ja kuuma suklaa tunnetaan juomasta omilla dekahmeilla, kuten kermavaahdolla ja vaahtokarkkeilla. Kuitenkin, kuumaa juomaa kykyä yhdistää muihin makuihin tekee siitä fantastisen juoman pariksi ruokaan.
Onko tämä yllätys sinulle? Vaikka me tyypillisesti yhdistämme kuuma kaakao viihtyisällä yössä pukeutunut sohvalla tai tulipalossa, se todella toimii hyvin erilaisten elintarvikkeiden kanssa.
Hyvä, kaakao ei mene kaiken kanssa, mutta tiettyjä suolaisia, makeita ja sitkeitä elintarvikkeita ovat kaikki loistavat vaihtoehdot parin yhdistämiseen kuumalla suklaalla.
Kuinka yhdistää kuuma suklaa ruoan kanssa
Tärkeä asia pitää mielessä minkä tahansa juoman ja ruoan yhdistäminen on, että haluat täydentää - ei vastaa - elintarvikkeita, jotka parit. Vaikka se on houkutteleva kaivaa herkullinen suklaapatukan kuuma suklaasi rinnalla, tämä on usein liikaa suklaata, jota sinun makasi.
Sen sijaan katso täydentäviä ja vastakkaisia makuja. Suklaa on fantastinen kevyesti suolattujen elintarvikkeiden lisäksi niillä, jotka ovat hieman maustettuja. Se on myös ilahduttava suuri valikoima hedelmiä, erityisesti neitsytmäisiä, kuten appelsiineja ja kurkku omenoita.
Katsotaanpa joitakin parhaita tapoja nauttia puremasta seuraavan kerran, kun nautit lämpimästä kaakaosta. Käytä näitä suosituksia lähtökohtana ja inspiraationa.
Suolaparistot
Sallitut elintarvikkeet toimivat kuumana suklaan voimakkaana makeudessa.
Vältä rasvaisia suolaisia välipaloja, koska ne kohtaavat kaakaon rikkautta. Sen sijaan voit kokeilla suolalla pilkottuja popcornia tai harkita suklaan ystävällisten mausteiden, kuten chilijauheen tai cayennen, kuminan ja kanelin, lisäämistä. Maapähkinävoita riisikakkuja tai rakeista leipää (tai mausteinen-makea marmori ruki) on myös hyvä valinta.
Uunissa tuoreista tai herkästi lämpimiä suolattuja pehmeitä pihvejä paitsi maistuu hyvin kuumalla suklaalla, mutta herättävät talvi-festivaaleja tai ulkona luistelua. Lisäämällä maustettuja, paahdettuja manteleita tai suosikki paahdettuja pähkinöitä sekoitukseen on vielä parempi. Ja seuraavan kerran kun veitset kurpitsa, älä päästä kuumaa siideri-paahdettua kurpitsa siemenet ovat erinomainen ottelu kuumaa kaakaota.
Makeiset parit
Makeat elintarvikkeet voidaan yhdistää kuumalla suklaalla maltillisesti. Yleensä parhaimmat makeat ruoka -paritukset kuumaa suklaata varten ovat makeita, joilla on voimakas maku, kuten minttu - mitä tahansa piparminttua, kuten minttuja, suklaata, karkkia , jne. Ovat erinomainen valinta. Voit halutessasi kokeilla enkeli-ruokakakkua, jossa on karamellikastiketta tai crème de menthe likööriä. Karamellikakut tai dulce de leche jäädytetty jogurtti on myös todellinen hoito, ja kurpitsa, sokeroituja hedelmiä, kuten sokeroituja sitruunoita kuorella, tekevät mielenkiintoisen ottelun.
Tangy parit
Tangy-hedelmät leikkivät kuumasta suklaan makeasta kun taas virkistävät ja puhdistavat kitalaa. Muista - tangeri paremmin! Kaikki hapan sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat, mandariinit ja jopa kumkvat ovat erinomainen valinta, samoin kuin karhunvatukat, vadelmat, mansikat ja muut semi-tart, semi-sweet marjat.
Granny Smithin omenat tai muut kurpitsa- omenalajikkeet, kuten Gravenstein ja Jonathan, ovat hieno vastapainos rikkaan suklaan kanssa, ja vihreät viinirypäleet nauttivat tuoreesta tuoreesta tai jäädytetyistä, muodostavat jännittävän kuuma-kylmä kontrastin. Jopa mangoja ja muita trooppisia tai eksoottisia hedelmiä löydät markkinoilla hyvin. Jännitystä - löydät hienoja yllätyksiä!