Corpse Reviverin tarina on se, että juomaa " On otettava ennen kello 11 tai aina, kun höyryä ja energiaa tarvitaan ", Savoy Cocktail Bookin mukaan (Harry Craddock, 1930).
Corpse Reviver ylittää vain yhden juoman. Sen sijaan se oli koko ennaltaehkäisevien juomien luokka . Nämä olivat aivan tarkoituksenmukaisesti tarkoitettu kuolleiden herättämiseksi tai (olla realistisempia) maitomaan humalassa, joka kompastui baariin aikaisin aamulla.
Monista klassisista "Corpse Reviver" -hedelmistä vain numero 1 ja nro 2 selviytyivät aikakokeesta. Reseptejä muille Corpse Reviversille on myös syytä tutkia ja muutamia niistä on alla.
Nykyään Corpse Reviver nro 2 on suosituin resepti. Tämä voi johtua siitä, että nykyajan juovat tavallisesti haluavat gin yli brandy vaikka monet kertovat, että nro 2 on mielenkiintoisempi maku profiili. Olen samaa mieltä, mutta se riippuu mielentilasta.
Bitters & Twistedilla on yksityiskohtainen kronikka monista Corpse Reviverista ja siitä, miten ne ovat muuttuneet vuosien varrella.
Corpse Reviver nro 1 Resepti
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia
- brandy
- 3/4 unssia
- Calvados tai muu omena-brandy
- 3/4 unssia
- makea vermutti
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat jäätelöön.
- Sekoitetaan hyvin .
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
Savoy Corpse Reviver (alias Corpse Reviver nro 4)
Monista Corpse Reviver-cocktaileista muutama säilytti konjakkipohjan . Yksi on Savoy Corpse Reviver, jonka nimi on myös Corpse Reviver nro 4.
Jälleen tämä resepti on täysin erilainen kuin mikään muu. Se säilyttää brandy, mutta valitsee minty-maku käsitellä tätä energiaa näkökulmasta.
Savoy Corpse Reviver luotiin vuonna 1954 legendaarinen baarimikko Joe Gilmore. Yksi Harry Craddockin viimeisistä harjoittelijoista The American Barissa The Savoy -hotellissa, Gilmore oli legenda Lontoon baarissa.
Hän työskenteli Savoysa vuosina 1945-1975 ja vietti suuren osan tuohon aikaan lyijypalkin ohjelmaan. Gilmore kuoli joulukuussa 2015.
Monien cocktaileja Gilmore kekseli Savoy, 1969 Moonwalk Cocktail on hänen kuuluisin luomakunta. Sanotaan myös, että hänet tunnettiin Corpse Reviverin ja kahden aspiriinin krapula- hoidosta.
Jotta tämä juo, ravista 1 unssi jokaisen brandy, Fernet Branca ja valkoinen creme de menthe jään ja kantaa cocktail lasi.
Corpse Reviver nro 3 Resepti
Usein unohdettu, tämä on vain yksi versio Corpse Reviver No. 3 -reseptistä. Se on peräisin 1934-kirjan, 1700 Cocktails varten mies takana baarissa R. De Fleury.
En ole vielä löytänyt mitään tämän kirjan jäljennöksiä, ja alkuperäiset nahka-sidotut painokset voivat myydä 600 dollaria tai enemmän. Ilmeisesti se on ikoni klassisten bartending-oppaiden joukossa.
Jotta saat tämän cocktailin, ravista 1 unssia jokainen brandy, curacao, ja maraschino likööri jäällä. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Vielä yksi Corpse Reviver nro 3
Robert Hess julkaisi tämän vaihtoehdon DrinkBoy.com. Hän sisällyttää muistiinpanoihinsa, että numero 3 on kätketty jopa hänen baarissaan.
Tämän cocktailin tekemiseksi ravistetaan 1 kiloa brandy, Campari ja kolminkertainen sekv. 1/2 ounan sitruunamehua jäällä. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Kuinka vahva on Corpse Reviver?
Tämän juoman on tarkoitus herättää sinut, katsotaan kuinka vahva jokainen näistä resepteistä on ...
- Corpse Reviver nro 1: 29% ABV (58 todistusta)
40% ABV-brandy ja calvados ja 15% ABV vermutti - Corpse Reviver nro 3 (Fleury's resepti): 29% ABV (58 todistusta)
40% ABV-brandy, 30% ABV curacao, 32% ABV maraschino - Corpse Reviver nro 3 (DrinkBoy-resepti): 24% ABV (46 todiste)
40% ABV-brandy, 30% ABV kolminkertainen sekunti, 24% ABV Campari - Corpse Reviver nro 4 : 30% ABV (60 todistusta)
40% ABV brandy ja Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Jotta tämä voidaan tehdä perspektiiviksi, klassinen Gin Martini on noin 30% ABV, kun taas pitkä John Collins on noin 11% ABV. Nämä Corpse Reviver -hortit eivät ole vahvin eikä heikoin juoma . Elävöittävä vaikutus voi olla enemmän maku kuin niiden alkoholin määrä.