Tämä hieno ranskalaiseen innoittamana oleva vegaani sienifondue on lempeä juustoinen maku ravitsemuksellisesta hiivasta , ja se on täydellinen juhlien juhla, alkuruoaksi gourmet-aterian tai romanttisen ja intiimin vegaanisen fondue-päivämäärän kahdelle . Yhdistä se mukavalla viinipullolla romanttiseen iltaan. Mitä viiniä, et todellakaan voi mennä pieleen. Kevyt samettinen punaviini, kuten kiva Pinot Noir tai rohkea ja terävä valkoviini täydentävät makuja melko hyvin, kun taas pirteä ruusu tai jopa kuohuviini tuottaa palettien puhdistusta ja miellyttävää kontrastia tähän sieniperus-reseptiin.
Valmistettu voimakkaasti suolaisella makuyhdistelmällä, kuten sienet, tuore valkosipuli, miso, selleri suola ja makua lisäävä ravitsemuksellinen hiiva, tämä vegaani sieniperunan resepti on rikas, flavorful ja kermainen ilo täydellinen Ystävänpäivä tai erityinen tilaisuus. Tarjoile sienten fonduea sellaisilla papereilla kuin ranskalaisia leipiä (kevyesti paahdettuja tai paahdettuja), pussukkeita tai tuoreita vihanneksia.
Etsitkö lisää maitovapaa ja vegaanisia ideoita täyttämään crockpot tai fondue potin yli tämän siemenkasveja fondue? Kokeile klassista vegaanista "juustoa" fondue-reseptiä, joka on valmistettu vegaanisella juustolla, soijamaitoilla, ravitsemuksellisilla hiiva-aineilla ja tahini-tuotteilla tai vegaani jälkiruokion reseptiä varten. Tutustu tähän dekadenttiin vegaaniseen suklaamaljoniin, joka on valmistettu ripaus kahvia maustettua likööriä. Yum!
Mitä tarvitset
- 3 rkl.
- vegaani margariini + lisäksi 2 rkl.
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/2 sipulia, jauhettu
- 2 kuppia sieniä, viipaloitu
- 2 kuppia soijamaitoa
- 1/2 tl. miso
- 1 kasvissyöjäkuoren kuutio tai 1 rkl. kuiva kasvisliemivalmiste
- 1 tl. sipulijauhe
- 1/4 cup jauhoja
- 1/2 tl. selleri suola
- 1 rkl. soijakastike
- Valinnainen: 3 rkl. ravintohiiva
Miten tehdä se
- Ensinnäkin paistinpannussa tai kattilassa kuivatut valkosipulit, jauhetut sipulit ja viipaloidut sienet kolmessa ruokalusikallista vegaanista margariinia pehmeään pehmeään, ja pudota sitten.
- Erillisessä keskikokoisessa kattilassa yhdistä miso, soija maito ja kasvissyöjäinen kuorimakkara keskipitkällä tai vähäiseen lämpöön. Sekoita nämä ainesosat yhteen, kunnes nuppu kuutio on täysin liuennut ja ainesosat ovat hyvin yhdistettyinä.
- Seuraavaksi lisätään sipulijauhe, jauhot, selleri suola, soijakastike ja ravitsemuksellinen hiiva, ja tuo hidas hitaampi, sekoittaen yhdistää hyvin. Jos seos ei sakeudu, lisää jauhoja, sekoita hyvin ja nosta lämpöä hieman. Anna jäähtyä.
- Seuraavaksi lisätään sauteed sienet, valkosipuli ja sipuli-seos soijan maitoon sekoita ja prosessi sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa kunnes sileä tai kunnes haluttu rakenne on saavutettu.
- Kuumenna sekoitettu sekoitus, sekoittamalla toisinaan ja anna jäähtyä hieman ennen siirtymistä fondue potin palvelemiseen.
Jotkut kasvissyönnit fondue dipper ehdotukset: koko sieniä, parsakaalia, leipää, keitetyt ja puolittunut vauvan perunat, tofu, Tofurkey makkaraa viipaleita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 140 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 602 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |