Mitä tehdä, jos et voi syödä lihaa, meijeriä, munia tai gluteenia, kun vapaapäivät kiertyvät? Jos suunnittelet kasvissyöjä- ja gluteeniton kiitospäivällistä tai jopa gluteenittomia ja vegaanisia kiitospäivän aterioita, tässä on tarvitsemasi Kiitospäivä-menu-ideat. Selaa pääruokaan reseptejä, sivuja ja täytteen reseptejä ja tietenkin gluteenittomia jälkiruokia vegetaristi-, vegaani- ja gluteeniton kiitospäivään.
Katso myös: Gluteeniton vegaani illallinen ideoita
Gluteenittomia kasvisruokia ja Vegaani kiitospäivän pääruokavaliareita
Valitettavasti useimmat kasvikunnan kalkkunan korvikkeet eivät ole gluteenittomia, mikä tarkoittaa, että Tofurky (tai vastaava) on pois. Mutta monet kasvissyöjät ja vegaanit eivät halua Tofurkya kiitospäivään anyways. Kokeile syksy-teemalla alkupää, kuten täytetyt squash, riisi karpaloilla tai mitä tahansa kurpitsa. Seuraavassa on muutamia gluteeniton vegaania kiitospäivän aterioita, joista valita:
- Karpalo Orange Rice Pilaf
- Quinoa-täytetyt maustekurkku
- Shepherd's Pie kanssa linssejä
- Vegaani riisin ja sienen Pilaf
- Linssi ja riisi kasvisruokaa
- Kasvis-thai kurpitsa curry
- Quinoa ja Pecan-salaatti tuoreella rahalla
- Bataatti ja Quinoa Pilaf Salad
- Gluteenittomia vegaanipumpukvisotaan
- Pumpkin ja Sage Pasta kastike (tarjoile sitä gluteeniton pastan)
- Mushroom and Sage Risotto (käytä kasvislientä)
- Wild Rice ja sieni Pilaf ja juusto (käytä kasvislientä eikä kana)
Gluteeniton (ja vegaani!) Karpalo kastike reseptit:
Sen ei pitäisi olla vaikea löytää gluteeniton karpalo kastike resepti. Tässä on muutama klassikko:
- Vihreä karpalo kastike mustikoilla (yum!)
- Tuore Cranberry Orange Relish
Gluteenittomia perunaa ja bataattia sisältäviä reseptejä
Monet perinteiset kiitospäivän perunan reseptit ovat jo gluteeniton, mutta ne täytyy veganisoida.
Varo vaahtokarkkeja!
- Helposti uunissa paahdetut perunat
- Maple lasitetut bataatit
- Helppo Crockpot Sweet Potatoes
- Paahdettua rosmariiperunaa
- Gluteenittomia kasvisruokia (ohitetaan vaahtokarkkeja)
- Gluteeniton vegaani porkkana
Gluteenittomat kiitospihdit ja täytteet
Gluteenittomainen vegaanipakkaus on todellakin mahdollista. Voit käyttää gluteeniton leipää tai vaihtaa riisin tai quinoa-leipää. Seuraavassa on muutamia ideoita kokeilla:
- Gluteeniton riisin ja sienten täyttö (kuvassa)
- Gluteeniton Butternut Squash Soup
- Kiitospäiväkurpitsa ja bataattiitto
- Helppo Thanksgiving Pumpkin Soup
- Paahdettua paahdettua Brysselin ituja
- Gluteenittomat Cornbread-täytteet (käytä kasvislientä)
Gluteenittomia kiitospäivän jälkiruoat
Pumpkin Pie voi helposti tehdä gluteeniton perinteisen Thanksgiving jälkiruoka, mutta tarvitset gluteeniton piirakka kuori. Selaa joitain muita suosittuja gluteenittomia jälkiruokia ideoita alla.
- Gluteenittomia piirakka-reseptiä
- Vegan Pumpkin Pie
- Gluteenittomia Pecan Pie
- Gluteenittomia leivinukastiketta
- Gluteeniton Apple Pie
Katso myös: Kasvissyöjä Kiitospäivä: Reseptit, vinkit, kalkkunan korvikkeet ja paljon muuta