Paycheck Candy Bars on copycat-resepti PayDay-palkkeille. Näillä yksinkertaisilla tankoilla on karamelliydin peitetty suolapitoisilla maapähkinöillä. Pidän niistä tavallisesta, mutta haluan myös ottaa asioita eteenpäin ja antaa heille hyvää suklaata! Kokeile niitä molemmilla tavoilla ja näet, mikä pidät parhaiten!
Mitä tarvitset
- 14 oz (noin 2 kupillista) pehmeää karamellia, (pakkaamaton)
- 1,5 rkl raskasta kermaa (tai maitoa)
- 15 oz (3 kupillista) suolaista maapähkinää
- Valinnainen: 1 lb suklaakakkuja
Miten tehdä se
1. Suorita 9x9-tuumainen neliömäinen leivinpannu folioon ja suihkuta kalvo helposti kevyesti keittosuihkeella. Sekoita puolet maapähkinöistä, noin 1,5 kuppia, astian pohjalle ja levitä ne tasaiseksi kerrokseksi.
2. Yhdistä pakkaamattomat karamellit ja kerma tai maito mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Mikroaaltouuni 30-40 sekunnin välein sekoittaen hyvin jokaisen mikroaaltouunin jälkeen, kunnes kerma on sulanut ja sileä.
Aluksi se vastustaa sulamista, ja se on vaikea sekoittua, mutta kun kuumennat sitä, se sileä ja muuttuu nestemäiseksi.
3. Kaada karamelli maapähkinöiden päälle astiaan ja käytä lasta levitä tasaiseksi kerrokseksi. Levitä välittömästi jäljelle jääneet 1,5 kuppia maapähkinöitä karamellin yläpuolelle ja paina kevyesti alas upottamalla ne karamelliin.
4. Jäähdytä säiliö asettaaksesi karamelli, vähintään 30 minuuttia.
5. Kun olet asettanut, poista karkkia kattilasta käyttäen kalvoa kahvoina. Tässä vaiheessa sinulla on PayDay maku-samankaltaisia - alkuperäiset karkkia baarit ovat vain valmistettu karamellista ja maapähkinöistä! Jos haluat nauttia siitä tällä tavalla, leikkaa karkkia puoliksi ja leikkaa sitten joka puolet ohuiksi tankoiksi. Jos haluat upottaa karkkia suklaaseen, siirry vaiheeseen 6.
6. Suklaa kastelemalla älä leikkaa karkkia baareihin vielä. Sulata suklaakemikaalipäällyste mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein sekoittaen usein ylikuumenemisen estämiseksi. Levitä hyvin ohut kerros suklaata kynttilän päällä - tämä on oikeastaan vain lukitsemaan maapähkinät paikoilleen ja estämään heitä putoamasta suklaaseen, kun poltat sen. Joten älä tee sitä paksuksi kerrokseksi - yritä saada mahdollisimman ohut! Jäähdytä karkkia 10 minuutin ajan päällysteen asettamiseksi, käännä se ylösalaisin ja levitä hyvin ohut suklaakerros suklaan toiselle puolelle.
7. Kun suklaa on asetettu molemmille puolille, leikkaa karkkia baareiksi. Tarvittaessa lämmitä pinnoite uudelleen, joten se on nestettä. Peitä leivinpaperi, jossa on pergamentti tai vahattu paperi.
8. Käytä upotus työkaluja tai haarukkaa jokaisen palkin upottamiseksi suklaaseen ja aseta se takaisin leivontalevylle. Vaikka suklaa on vielä märkä, haluttaessa ripottele yläosat hienonnettuilla maapähkinöillä. Jäähdytä tarjotin, kunnes suklaa on asetettu. Paras maku ja koostumus tarjoile näitä baareja huoneenlämmössä.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Candy Bar Reseptit!
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki maapähkinäiset karkitetut reseptit!