Soita kaikki creamsicle ystäville! Nämä oranssi kermakastike patties ominaisuus vanilja ja oranssi-maustettu kermamaalit kääntyivät yhteen, sitten kastettu valkoinen suklaa. He ovat kauniita, mutta tärkeämpää, he maistuvat aivan kuin oranssi creamsicles!
Mitä tarvitset
- 2 rkl unsalted voita (huoneenlämmössä)
- 2 kuppia
- hienosokeri
- 2 rkl kermaa (tai maitoa)
- 1 tl oranssi uutetta
- 1/2 tl
- vaniljauute
- Valinnainen: 1/4 tl
- sitruunahappo (ks. alla oleva huomautus)
- 1 - 2 tippaa appelsiinimehua
- 1 kiloa valkoista karkkia päällystettä
- Valinnainen: oranssi kuohuviini tai sprinkles
Miten tehdä se
- Yhdistä voin, jauhemaista sokeria ja kermaa astian sekoittimen kulhoon, jossa on mela kiinnitys. Sekoita kaikki keskenään alhaisella nopeudella, kunnes se ei ole enää jauhemaista.
- Lisää oranssin ja vaniljan uutteet ja sitruunahappo ja heitä ne sisään, kunnes ne ovat hyvin sekoitettuja. Nosta nopeus keskitasolle ja pudota vielä 30 sekuntia, kunnes sinulla on kermainen, sileä liete. Sen pitäisi olla Play-Doh-sileä, mutta ei tahmea ja melko jäykkä. Jos se tuntuu liian pehmeältä tai tahmealta, lisää tarvittaessa jauhettua sokeria, kunnes se on helppo työskennellä.
- Jaa karkkia puoliksi ja lisää muutama tippa appelsiinimehua värin puoleen erästä. Sekoita tai vaivaa se, kunnes se on tasainen väri.
- Muodosta jokaisen värin karkkia ohut loki ja kierrä niitä ympäriinsä useita kertoja, kunnes saat swirled kuvio. Muodosta swirled karkkia ohut putki, noin 1 1/2 tuumaa halkaisijaltaan. Kierrä se hyvin kiinni kääriin ja kierrä päät niin, että se pysyy paikoillaan. Yksi valinnainen mutta hyödyllinen temppu pitää karkkusi pyöreällä alareunassa: leikkaa vanha vanha pahvipyyheputki ja laita karkkia sisään. Tämä auttaa pitämään pohjan tasaantumassa, kun se istuu jääkaapissa. Jäähdytä karkkia tunnin ajan, kunnes se on hyvin kiinteä.
- Kun olet tukeva, käytä suurta terävää veistä, joka voi leikata noin 1/4 tuuman paksuisia kierroksia. Sinun pitäisi saada noin 24-30 kierrosta tästä reseptistä.
- Aseta valkoinen karkkipäällyste kulhoon ja mikroaaltouuni 30 sekunnin välein, kunnes se sulatetaan ja lisätään tasaisesti sekoittaen 30 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi. Peitä leivinpaperi, jossa on vahaa paperia tai pergamenttipaperia.
- Käytä haarukkaa tai upotuslaitteita polttamalla kokonaan sulatettuun päällykseen. Kun se on täysin upotettu, irrota se kulhosta ja anna ylimääräisen pinnoitteen tiputella takaisin kulhoon.
- Aseta kastettu karkki valmiille leivinpaperille ja pinnoitteen ollessa vielä märkä, ripottele yläosa oranssilla kuohuviiniä tai sprinklejä. Toista kastoprosessi jäljelle jääneillä paistoilla. Jos heillä on liian pehmeitä polttaa, jäähdytä niitä lyhyesti jääkaapissa, kunnes he ovat jälleen tukevia. Kun kaikki karkit kastetaan, kylmäkäämikasetti aluksi asetetaan päällysteeksi noin 15 minuuttia.
- Nämä karkit säilytetään ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa jopa kuukauden ajan. Saat parasta makua ja koostumusta palvelemaan niitä huoneenlämmössä.
Huomautus: Tämä resepti vaatii sitruunahappoa, mikä lisää miellyttävän hapan. Se löytyy monista erikoisleivontakaupoista ja suurista ruokakaupoista - Löydimme kaivoksen läheisen ruokakauppaan irtokaasujen mausteista. Se voidaan jättää pois, mutta voiteilla on vähemmän realistista tanginessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 14 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |