Kokeile tätä helppoa ja herkullista runsasta reseptiä crockpot-pekoni-kanaa ja omenoita varten, jotka kokki koko päivän hidas liesi. Tekstuurien ja makujen yhdistelmä on todella hieno. Useimmat reseptit kanaa ja omenat eivät käytä pekonia, mutta se on pekoni, joka asettaa tämän resepin päälle.
Sinun tarvitsee vain käyttää tätä reseptiä yksinkertainen vihreä salaatti, jossa on kermainen ranch-salaattikastike ja ehkä myös valkosipulin leipää tai leipää.
Mitä tarvitset
- 6 viipaletta pekonia
- 2 rkl voita
- 1 sipulia, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 1 kuppi omenamehua
- 2 rkl omenaa
- siiderietikkaa
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
- 1 tl kuivattua timjunlehteä
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 6 luutonta, ihonalaista kananrintaa
- 3
- Granny Smithin omenat, kuoritut ja paksut viipaleet
- 1/3 cup kananlientä
- 1 rkl maissitärkkelystä
Miten tehdä se
- Paahda pekoni, kunnes teräksinen suuri pannulla; poista pekoni viemäriin paperipyyhkeillä; murskata ja varata jääkaapissa.
- Poista paistinpannuista kaikki paitsi 1 rkl pekonia.
- Lisää voi paistinpannuun ja lämmitä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli; paista ja sekoita kunnes tarjous, noin 5 minuuttia.
- Pienessä kulhossa yhdistä omenamehu, omenaviinietikka, maapähkinä, timjami, suola ja pippuri ja sekoita sipuliseokseen. Aseta 4-litran hidas liesi.
- Top kanan rintoja. Peitä ja kypsennä alhaalla 5-6 tuntia tai kunnes kana on melkein kypsennetty.
- Lisää omenat ja keitä 40-50 minuuttia pidempään alhaalla, kunnes omenat ovat tarjouksen ja kanaa kypsennetään perusteellisesti 165 F.
- Sekoitetaan liemi ja maissitärkkelys pieneen kulhoon ja sekoitetaan nesteeseen crockpotissa yhdessä pekonin kanssa. Peitä hitaasti liesi ja keitä korkealla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, kunnes kastike on paksuuntunut ja kupliva, noin 10-15 minuuttia kauemmin.
- Tarjoile muutama kuuma keitetty ruskea riisi .
Vihje: Jos sinulla on uusi kuuma crockpot, tarkista kana 4 tunnin kuluttua matalasta. Jos kastike ei ole tarpeeksi paksu, lisää lisää maissitärkkelystä sekoitettuna broilerinlihaan tai omenamehuun.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1368 |
| Kokonaisrasva | 75 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 29 g |
| Kolesteroli | 431 mg |
| natrium | 489 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 134 g |