Crockpot Italian Sausage and Peppers on erittäin helppo ja mauton resepti, joka valmistaa koko päivän, kun olet varma tekemässä muita asioita. Se on ihana lautasen tullen kotiin. Voit käyttää tätä kuumalla keitetyllä pastaa tai riisiä tai vain laita se isoin kulhoon ja kaivaa.
Italialaista makkaraa valmistetaan kahdessa lajikkeessa: kuuma ja makea (tai lievä). Molempien maku on lähes sama, kuten basilikaa, valkosipulia, persiljaa, paprikaa, fenkolia ja oreganoa, mutta kuuma lajike käyttää myös murskattuja pippurihiutaleita. Voit käyttää myös muita reseptejä sisältäviä makkaraa, jos haluat. Puolalainen makkara olisi ihana, eikä sinun tarvitse saute sitä ennen kuin se lisätään hitaaseen liesiin.
Tarjoile tätä ruokaa kuumalla keitetyllä ruskealla riisillä, jotta voit nauttia upeasta kastikkeesta. Vihreää salaattia, joka on viipaloitu sieniä ja avokado-kuutioita, olisi täydellinen malja. Jotkut paahdetut valkosipuli-leipä tai leivänpaahtimet lisäävät mukavan kouran ja kontrastin. Jälkiruokana tarjota suklaakakkua tai piirakkaa leipomosta. Nauti kaikista purenta.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa makeaa tai kuumaa italialaista makkaraa tai muuta makkaraa
- 2 keltaista sipulia, hienonnettu
- 1 oranssi paprika, leikattu 2 "kpl
- 1 punaista paprikaa, leikattu 2 "kappaleiksi
- 1 keltaista paprikaa, leikataan 2 "kappaleiksi
- 2 laakerinlehteä
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (14 unssia) voi kuutioilla tomaatteja, joita ei juoda
- 1 (6 unssia) voi tomaattipasta
- 1/2 cup kuivaa punaviiniä tai vettä
- 1 rkl kuivattua persiljanlehteä
- 1/2 teelusikallista kuivattua oregano-lehtiä
- 1/2 tl kuivattua
- basilikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl valkopippuria
Miten tehdä se
Kypsennä makkaraa raskaassa paistinpannussa keskipitkän lämpöön, kunnes ruskea, kääntämällä ajoittain.
Kerrokää puolet sipulista 4 kvartin crockpotin pohjalle ja lisää sitten puolet paprikoista. Lisää kaikki ruskistettu makkara, sitten loput sipulit ja paprikat. Lisää laakerinlehtiä ja valkosipulia.
Yhdistä paloitellut tomaatit, tomaattipastaa, punaviiniä, persiljaa, oreganoa, basilikaa, suolaa ja pippuria pannulla ja sekoita hyvin sekoittaen.
Kaada tämä tomaattiseos ruoan päälle crockpotissa.
Peitä hitaasti liesi ja keitä alhaalla 7 tuntia tai kunnes makkara on 165 ° F lihalämpömittarilla. Poista ja hylkää laakerin lehdet.
Maistele kastiketta; tässä vaiheessa voit lisätä enemmän yrttejä, jos haluat. Hidas liesi pyrkii hiljentämään yrttien maut, joten maistetaan kauden ennen palvelemista.
Tarjoile välittömästi kuuman keitetyn riisin tai makaronivalmisteiden päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 330 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 57 mg |
| natrium | 696 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 15 g |