Pitääkö pizzaa tomaattikastiketta?
Kastiketta tai ei kastiketta on sinun. Valkoinen pizza ei käytä kastiketta. Yksinkertaisesti hiomalla hieman ylhäältä oliiviöljyä ja lisäämällä suosikki kasviksia, lihaa tai juustoa. Mitä kastike, käytä suosikki spagettikastiketta tai kokeilla Alfredo valkoinen kastike.
Loput rajoittavat vain oma mielikuvitus. Liha, kuten italialainen makkara, tulee esikypsyttää, valututtaa ja jäähdyttää ennen lisäystä. Säilötyt makkarat ja lihat, kuten pepperoni ja kinkku, eivät tarvitse esikypsentämistä.
Sun-kuivatut tomaatit antavat mahtavan maun ja gourmet-kosketuksen.
Mozzarella on pizzaa varten käytetty tavallinen juusto. Shredded mozzarella on kätevä ja auttaa hallitsemaan osia, mutta käyttää viipaloituja, jos haluat. Voit vapaasti kokeilla muita kovia juustoja kappaletta.
Jos et välitä rapeita vihanneksia, voit halutessasi kiehua niitä tai heittää ne muutaman minuutin ajan mikroaaltouunissa vähentääkseen rypistymistä ennen kuin lisäät pizzaasi. Pizzan tavallinen leivonta-aika on yleensä vain noin 15 minuuttia, mikä ei ole riittävän pitkä kokkareiden, kuten porkkanan, kesäkurpitsa ja parsakaalin, perusteelliseen kypsentämiseen.
Jotkut kasvikset, kuten sipulit , sienet, pinaatti ja paprikat, ovat korkealla vesipitoisuudella, mikä voi lisätä luovuutta, ellei esikypsennetty ja valutettu. Varmista, että kaikki keitetyt ja säilötyt vihannekset ja hedelmät ovat hyvin valutettuja ja kuivuneet ennen kuin käytät kastiketta.
Ongelmien karttoittaminen
Jos sinulla on vielä ongelmia limakalvon kanssa, yritä ripustaa taikina ohuella juustokerroksella ennen kastikkeen ja täytteiden lisäämistä ja lisää sitten lisää juustoa haluttaessa.
Taikinan ja kastikkeen välissä oleva juusto auttaa eristämään kuoren kosteudelta. Voit myös kokeilla kuoren esikypsennystä noin 8 minuuttia, jäähdytä ja lataa se ylös.
ruoantähteet
Monet ihmiset haluavat syödä kylmää jäljellä olevaa pizzaa, mutta pidän minusta lämpimänä. Kuumenna pizza asettamalla se telineeseen leivinlevyn päälle esilämmitettyyn 400 asteen F: hen.
uunissa noin 5 minuuttia. Voit myös lämmittää sitä kuumalla paistinpannalla kattilan päälle. Leivänuunissa toimii myös hyvin kuumennettaessa yksittäisiä annoksia. Yritä välttää mikroaaltouuni kuumentamalla pizzaa. Pääset loppuun märkä, pureskeltava sotku.
Pizza Reseptit
Take-out ja jäädytetty pizza ovat hyväksyttäviä quickie-illallisia, kun olet vastaan kello, mutta miksi supistaa pizza epätoivoinen ateria? Kotonasi tekeminen ei todellakaan ole niin vaikeaa tai aikaa vievää. Jotkut huolellisesti suunnitelluista täytteistä tarjoavat tasapainoisen aterian kaikissa yksinkertaisissa pakkauksissa. Onneksi useimmat lapset ihailevat pizzaa, joten voit ottaa lapsesi mukaan.
Susie pitää tavallisesta juustosta, Tommy pitää makkarasta, isä pitää pepperonista ja äiti pitää vihanneksia? Ei ongelmaa! Jokaisen on valittava heidän täytekseen jättiläinen pizza. En enää väittänyt, millainen tilaus, puhumattakaan lisäkustannuksista, joita useimmat myyntipisteet vaativat sekoittamiseen. Muista, ettet rajoita pizzan konseptia peruskuoraan tomaattikastikkeella, juustolla ja täytteillä. Kaadetaan maustettuihin kuoriin, valkoiseen kastikkeeseen ja jopa jälkiruokaviin. Pizzan resepteissä löydät taikinoita, kastikkeita ja gourmetta jälkiruokatepizzaa. Mangia!