Ehkä sää on muuttunut lihavaksi, olet ylityöllistetty (ja alhaisempi) tai lapset eivät vain halua kuunnella? On monia syitä, miksi haluamme mukavuutta ja toisinaan ei ole syytä syödä niitä vain siksi.
Ranskalaista ruokaa on pinottu mukavuusruoat, monet ovat perinteisiä ruokia joka rakastaa kaikki, ja on olemassa uusia tulevat koko ajan. Tässä on vain viisitoista monista voit valita, mutta siellä on varmasti jokaiselle jotakin ..
Rypytetyt sipulikeitto on äärimmäisen mukava ruokaa. Voi-pehmeä, karamellisoituja sipulia kypsennetään rikkaaseen, maustettuun naudanlihaan. Pistä se tuoreita valkosipulikruunuja ja sulatettua, kuplivaa Gruyere-juustoa ja sinulla on todella runsaasti keittoa.
Tämä gratin Dauphinois-resepti on äärimmäinen mukavuusruoka. Perunat on kaksinkertaistettu keitetyssä kermassa ja sitten paistetaan Gruyere-juustolla, kunnes gratin on voinpunaista.
Tämä helppo leivottu omena Brie-resepti sisältää kuumaa, sulatettua juustoa ja paistettuja omenoita herkullisessa kontrastissa makeiden, suolojen ja maanläheisten makujen kanssa. Koko alkuruoka kestää alle 15 minuuttia.
On niin paljon reseptejä siellä klassisen naudan Burgundy, tai boeuf Bourguignon. Tässä on perinteinen versio, jonka olet todennäköisesti kohdannut elämäsi jossain vaiheessa.
Kermainen ja lohdullinen, tämä kukkakaalin gratin-resepti sisältää klassisen Béchamel-kastikkeen, jonka vain vähän tuoretta timjamia leimautuu. Tämä gratin on klassikko Provencal-pöydissä.
06/13
Aligot-resepti Classic ranskalainen Aligot. Getty Images
Aligot ei ole niin paljon malja kuin taideteos. Humble perunat ja juustot lyödään yhdessä creme fraiche kanssa, kunnes ne muodostavat silkkiset, sileät puristetut perunat.
07/13
Talvikasvien riisipala Kasvisverinen. Getty Images Lämmin ja kutsuva, tämä talven kasvisliha tekee täydellisestä kotityylisestä illallisesta. Tarjoile tätä yksinkertaista vihannesta, jossa on pullo viiniä, leipää leipää ja rapeaa, vihreää salaattia täydellisen aterian.
Tämä ranskalaisen makaronin ja juuston resepti maistuu samettisen sileän, rikas ja hienostuneen kosketuksen - ei niinkään niissä pienissä, sinisiä laatikoita, jotka ovat kuivaa, suolaista sekoitusta myydään markkinoilla ja tavarakaupoissa.
Epäilemättä yksi kuuluisimmista ruokalajeista, jotka tulevat Provencessa. Ruoka on täynnä kesäisin auringonpaistetta, joten ei ole ihme, että tämä ruokalaji tuo piristää.
10/13
Fondue Savoyarde Resepti Juusto Fondue. Caroline Martin - Getty Images Sileä ja rikas, tämä fondue Savoyarde-resepti on klassinen apres ski-ruokalisto valikoissa Ranskan Alpeilla. Ylellinen ja samettinen, tämä ranskalainen alppifondue-resepti sopii täydellisesti retrofondue-juhliin tai silloin, kun satut jumittumaan lumiselle yölle.
Tuorejuustoferenssi saa päivitetyn maun tällä paahdetun pippurilla Boursin-juuston reseptillä. Juusto on pukeutunut murskattu valkosipuli, tuoreita yrttejä ja jarred paahdettuja paprikoita.
Tämä Coquilles Saint-Jacques -resepti on perinteisesti käytetty pienissä kampasimpukoissa, mutta uunin kestävät ramekiinit ovat hyvä korvaaminen. Siinä on kampasimpukoita ja sieniä, paistettua voita maustevalmisteilla, Gruyere ja leipäruoka kastiketta.
13/13
Juusto Soufflé Resepti Kohokas. William Shaw - Getty Images Tämä perinteinen juusto-souffle on kevyt, ilmava ja suolaista - kaikkea juustosäilöä! Tämä helppo resepti voidaan sekoittaa 15 minuutissa virheettömille tuloksille. Gruyere- ja Comte-juustoa voidaan käyttää vaihdettavasti tässä bistro-klassikossa.