Perinteisesti korealaiset söivät riisiä, muutamia ruokalajeja ja kulhoa keittoa tai vatsasta aamiaista varten. Korealaiset ihmiset syövät joskus aamiaista varten viljaa, leivonnaisia tai muna-voileipiä, samoin kuin länsimaisia. Tämä korealainen aamiaissekoitin, jota kaupunkeja myyvät katukauppiaat, kutsutaan yleisesti tost-u (toast) tai gaeran tost-u (munan toast). Se ei ole niin erilainen kuin amerikkalainen muna-voileipä, mutta kaalin lisäys ja ruskean sokerin makea pölyäminen ovat maukkaita korealaisia lisäyksiä. Korealainen fuusio-kypsennys katutasolla.
Mitä tarvitset
- 4 kpl valkoista leipää
- 1 rkl voita
- 2 munaa
- 2 rkl hienonnettua kaalia
- 1 rkl hienonnettua porkkanaa
- 1 rkl hienonnettua sipulia
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl ketsuppia
Miten tehdä se
- Paahda pannulla tai paloittele, paahda molemmat puolet leipää keskipitkän lämmön avulla lähes koko voita.
- Poista leipä ja aseta sivuun.
- Laita kulhoon viipaleiden munat ja sekoita kaalia, porkkanaa ja sipulia.
- Paista muna-seos jäljelle jäävään voihin samalla pannulla, kunnes se on tehty omelaksi.
- Erotkaa muna kahdeksi osaksi ja aseta kaksi paahtoleipää.
- Päällimmäinen ketsuppi ja ruskean sokerin pölyimätön.
- Jatka leipää ja leikkaa puolet.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 225 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 224 mg |
| natrium | 240 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 9 g |