Miellyttävä kausiluonteinen sekoitus, Jason Westplatein Poinsettia Punchin esitys on erinomainen cocktaili, jota voi käyttää lomakauden aikana.
Tämä resepti sisältää perinteisen ginin valinnan, vaikkakin se valitsee Hendrickin modernin tulkinnan. Tuo gin-kurpitsan aksentti on mukava tausta ruoanlaittoa tavanomaiselle maustepullolle ja kanelisiirapille, mutta tuo sitten Chambordin makeus ja lopettaa cocktailin kolmella eri kitaroilla, jotka todella lisää kipinää juomaan.
Se on mukava cocktail, jossa on yleisesti houkutteleva maku ja paljon mielenkiintoisia makuja, juuri niin, että se on epätavallista.
Mitä tarvitset
- 2 unssia
- Hendrickin Gin
- 1/2 unssia
- Chambord
- 1 tl
- St. Elizabeth Allspice Dram
- 3/4 unssia
- sitruunamehua
- 1/4 unssia
- kanelisiirappi * (resepti alla)
- 3 tippaa Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- 2 pisaraa Scrappy's Cardamom Bitters
- 2 viivaa
- Angostura bitters
- 1 viipale sitruunankuori (liekki)
Miten tehdä se
- Yhdistä nesteet, mehu, draameri, siirappi ja pirteät jääkylmää cocktail-ravistelijassa .
- Ravista ja kaada jäähdytettyyn lowball-lasiin, jossa on kuningaskuutio
- Kierrä lasia liekkitetyn sitruunankuorta ja pudota koristeena.
* Kotitekoinen kaneli-siirappi
- 1 kuppi sokeria
- 4 kaneluparia rikki puoli
- Vanilja papu jaettu, siemenet kaavittu
- Tuo sokeri, kaneli, vaniljatapu ja siemenet ja 1 kuppi vettä kiehuvaan 2-qt: iin. Kasari.
- Sekoita sokeri lyhyesti.
- Viileä; rasitusta. Jäähdytä enintään 3 kuukautta.
(Recipe Courtesy: Jason Westplate)