Tämä herkullinen pinaatin lasagne-resepti on kokeiltu ja todellinen klassinen liha-lasagne, jossa on kerroksia ricotta- ja mozzarellan juustoja, suosikkiasi ostettua tai kotitekoista marinara-kastiketta, lasagne nuudeleita ja pinaattia.
Tarjoile tätä mautonta lasagnea karkealla leivällä upeaan ateriaan. Pidämme siitä valkosipulin leipää ja yksinkertaisesti heitettyä salaattia . Se tekee nippua, joten se on hieno potku tai iso perhe ateria.
Mitä tarvitset
- 16 unssia ricottajuustoa
- 2 pakettia (10 ounces each) jäädytetty pinaatti, sulatettu, valutettu hyvin (purista, jotta mahdollisimman paljon nestettä poistettaisiin) jaettuna
- 1 kuppi raastettua parmesaanijuustoa
- 1 iso muna, lyöty
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 purkkia (16-24 unssia) marinara tai spagetti kastike, tai noin 32-36 unssia kotitekoinen *
- 8-10 unssia lasagne nuudeleita, kypsennetty, jäähdytetty tarpeeksi käsittelemään
- 16 unssia murskattua mozzarellajuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: aan. Rasvaa kevyesti 13x9 tuuman leivinastia tai lasagne-pannua.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään ricottajuusto puoleen kuivatusta ja puristetusta pinaasta, puolet raastettua parmesaanijuustoa, muna, valkosipulijauhetta ja suolaa. Sekoita sekoittumaan hyvin.
- Sekoita jäljellä oleva puolet valutettua pinaattia marinara-kastikkeella.
- Levitä noin 1/2 - 1 kuppi marinara-pinaatti-seosta leivontalaitteen pohjan päälle, niin että päällystää pohja. Päälle kerroksella nuudeleita. Päätä noodle-kerros noin 3/4 kupillista marinaraa; levitä nuudeleille. Pienellä lusikalla laita noin kolmasosa ricotta-seoksesta kastikekerroksen päälle, tasaisesti pieninä pieninä puikoina. Ripottele noin neljännes mozzarellan juustosta.
- Toista, tee vielä kaksi kerrosta nuudeleita, kastiketta, ricotta-seosta ja mozzarellaa.
- Päätä toisella kerroksella nuudeleita, loput kastike, silputtu mozzarella ja loput puolet raastettua parmesaanijuustoa.
- Rasvaa arkki, joka on riittävän suuri lasagneen sovittamiseksi. Peitä lasagne tiiviisti kalvolla, rasvattu puoli alaspäin. Jos leivinpannu on hyvin täynnä, aseta kalvopäällysteinen leivinpaperi alempaan telineeseen roiskumisen estämiseksi.
- Paista lasagne noin 45 minuuttia, tai kunnes hyvin kuuma ja näet, että se alkaa kuplia. Poista folio ja paista 20-30 minuuttia kauemmin, kunnes kuuma ja juusto on sulanut.
* Tätä reseptiä käytettiin noin 36 ounces marinara-kastikkeesta purkista (tai noin 1 1/2 24 ounce kastiketta). *
Saatat myös pitää
Basic lasagne, jossa on lihakastike
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 303 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 130 mg |
| natrium | 731 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 21 g |