Tämä klassinen resepti on yksi suosikeistani. Se on valmistettu kotitekoisesta lihavallisesta tomaattikastikkeesta ja juustoraasteista ja lasagne nuudeleista.
Jos haluat kasvissyöjä-lasagnea, kokeile tätä kokeiltua ja pinaista lasagnea . Tämä mausteinen kana lasagne on erinomainen vaihtoehto, jossa on Tex-Mex-maku ja kana naudanlihan sijasta.
Mitä tarvitset
- Kastike:
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 kiloa maapähkinä (tai pyöreä)
- 1 isoa / 28 unssia tomaattia (murskattu)
- 1 kpl / 6 unssia tomaattimehua
- 2 tl suolaa
- 1 ripaus cayenne-pippuria
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl basilikaa
- 1 laakerinlehti
- 2 kuppia vettä
- Lasagne:
- 8 unssia lasagne nuudeleita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 16 unssia ricottajuustoa (vähärasvaista)
- 8 unssia mozzarellajuustoa (viipaloitu)
- 1/3 kuppi parmesanjuustoa (raastettu)
Miten tehdä se
- Aloita kastike noin 30 - 45 minuuttia etukäteen.
- Suuri syvä kattila keskilämmöllä saute sipuli ja valkosipuli 3 rkl oliiviöljyä, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Lisää maapähkinä ja ruskea, sekoittaen usein. Kaada ylimääräinen rasva. Lisää tomaatit, tomaattipastaa, 2 teelusikallista suolaa, cayenne-pippuria, sokeria, basilikaa, laakerinlehteä ja 2 kupillista vettä. Sekoita hyvin.
- Vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta hitaasti, paljastumatta 1 tunnin ajan tai kunnes kastike on paksuuntunut.
- Cook lasagne nuudeleita suolattu kiehuva vesi kuin paketti ohjaa, sekoittaen usein estää kiinni. Valua; heittää varovasti 1 rkl oliiviöljyä.
- Lämmitä uuni 325 F.
- Sekoita kastike osaksi suuri 3-litran leivontalaasti, vain 4 - 6 rkl, tarpeeksi kattamaan pannun pohja. Päälle kerroksella nuudeleita. Lusikka noin kolmasosa jäljellä olevasta kastikkeesta nuudelien päälle. Lusikkaa noin puolet ricottajuustosta tasaisesti kastike kerroksen päälle ja ripottele sitten muutama rkl parmesanjuustoa yli. Lisätään noin kolmannes mozzarellan juustosta.
- Toista toinen kolmasosa nuudeleista, toinen kolmasosa kastikkeesta, jäljelle jäänyt ricotta, toinen kolmasosa mozzarellasta ja muutama rkl parmesan juustoa.
- Viimeistele viimeisen kerroksen nuudeleista, jäljellä olevasta kastikkeesta, parmesanista ja mozzarellan juustosta.
- Paista lasagne, paljastettu, 45 minuuttia.
Saatat myös pitää
Suosikki Meaty Lasagna Resepti
Frank's Crock Pot Lasagne maustettua naudanlihaa ja makkaraa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 609 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 132 mg |
| natrium | 1,376 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 43 g |