Tämä on helppo ja suosittu crock potin hampurilaiskuitu, joka on valmistettu jauhettua naudanlihaa, kermajuustoa ja raastettua tai raastettua juustoa sekä valkosipulia, paprikaa ja tomaattikastiketta. Se on erinomainen sinkku, joka mahdollistaa juhlien, pelipäivien keräämisen tai tailgating-tapahtuman.
Kuvassa oleva dip sisälsi Monterey Jack -juustoa Parmesan-juuston sijaan. Ja jotkut ylimääräiset hienonnetut jalapeno-paprikat ja cayenne-paprika maustivat kauniisti. Bell paprikat tekevät erinomaisen lisäyksen tähän dip. Katso muunnelmia lisää korvaavia ja lisäideoita, tai räätälöi se makusi mukaan. Jos sinulla on kasvilajia vierasluettelossasi, harkitse erillisen säiliön upottamista ilman lihaa tai kasvisruokavaliota.
Tarjoile pulloa kuumasta hitaasta keittimestä tortilla-siruilla, maissin siruilla tai valikoimalla keksejä. Tarjoa joitain selleri- ja porkkanahkoja vieraille gluteeniton tai matalan hiilidioksidin ruokavaliossa.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 rkl oliiviöljyä
- 2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- Valinnainen: 1 jalapeno-pippuria, kylvetään ja jauhetaan
- 2 valkosipulia, murskattua ja jauhettua
- 1 (4 unssia) voi leikata chilipapuja, silputut
- 1 1/2 teelusikallista chilijauhetta (lievä tai keskipitkä lämpö)
- 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
- 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- 1/2 tl tuorempaa mustapippuria
- 2 (8 unssia) tölkkiä tomaattikastiketta
- 1/2 kuppi ketsuppi
- 1 tl oreganoa
- 16 unssia
- kermajuusto (leikattu kuutioiksi)
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa (tai muuta raastettua juustoa)
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy raskaaseen pannulla keskilämmöllä. Sekoita jauhettu naudanliha pannulla ja sipulia ja jalapeno-pippuria, jos käytät. Keitä kunnes sipuli on läpikuultava ja naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, sekoittaen usein. Tyhjennä rasva.
- Siirrä valutettu ruskeaa lihasekoitetta crock potin astiastoon. Lisää valkosipuli, leuto chilepyyhe, chilijauhe, maapähkinä, suola, mustapippuri, tomaattikastike, ketsuppi, oregano, sokeri, kermajuusto ja parmesaanijuusto (tai muu juustotyyppi).
- Peitä crock potin ja kypsennä alhaalla noin 2 tuntia tai kunnes kermajuusto on sulanut ja sekoitettu perusteellisesti.
- Sekoita, maistaa ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
- Tarjoile polttaa kuumaa, suoraan crockpotista tai siirry hiutaleastialle . Tarjoa tortillin siruja, keksejä tai vihanneksia upotettavaksi.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä maustetun naudanlihan ja maustetun mausteisen makkaraa. Ruskea sipuli ja jalapeno-paprikat ja tyhjennä hyvin. Lisää hitaasti liesi ja loput ainesosat.
- Vaihda ketchup chili kastikkeella (löytyy ketchup osa, ei Aasian tyyli).
- Vaihda osa tai kaikki kermajuusto Velveetan prosessijuustotuotteella .
- Parmesan-juuston sijasta käytä terävää cheddaria, Monterey Jackia tai murskattua meksikolainen sekoitus.
- Lisää lämpöä lisää 1/2 tl 1 tl cayenne-pippuria tai ylimääräisiä hienonnettuja jalapeno-paprikaa. Pepper-juustoa voidaan myös lisätä.
- Vähennä lämpöä, jätä jalapenopaperi tai korvaa se makealla punaisella tai vihreällä paprika.
- Vaihda yksi kattila tomaattikastikkeessa, jossa on 1 kuppi haudutettua salsaa.
- Käytä upotusta nauhan päälle. Kaada jonkin verran kumpuilevaa tortilla-sirua ja koristele viipaloiduilla jalapeno-pippurirenkailla.
- Se on hyvä pulahtaa tarjoamaan kastikkeena paistettuja perunoita varten. Leivottu peruna-baari, jossa on useita täytteitä ja kiinnityksiä, on erinomainen päiväkohtainen ruoka-ajatus.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 288 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 83 mg |
| natrium | 324 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 20 g |