Tämä on herkullinen kanasalaatti, joka on valmistettu tuoreista ja kuivista yrtteistä sekä pienen sitruunamehun ja majoneesin. Käytä tätä kananväristä voidetta levitä täyteaineena pehmeille rullille tai leipää salaatin lehdet.
Tein voileipiä kuivattujen yrttien kanssa, mutta tuoreita yrttejä voidaan käyttää.
Kana-salaattia kuvataan parmesaanin juustokorissa ,
Aiheeseen liittyvä resepti: Southern Chicken Salad
Mitä tarvitset
- 3 - 4 kupillista hienonnettua keitettyä kanahkaa
- suolaa ja pippuria
- 1 tl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 tl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
- 1/4 tl kuivattua tilliä rikkakasveja
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/2 - 3/4 cup majoneesia
- suolaa ja pippuria
- salaatin lehdet
Miten tehdä se
Heitä kana tuoretta persiljaa ja kuivattuja yrttejä.
Yhdistä 1/2 cup majoneesia sitruunamehun kanssa. Sekoita hienonnettu kana. Maistetaan ja lisää tarvittaessa majoneesia tekstuurin ja maun mukaan. Sekoita suolaa ja pippuria maistelemaan.
Tarjoile kana-salaattia salaatin reunustamilla pulloilla, rullilla tai viipaloidulla paahdetulla leivällä keittoa, viipaloituja tomaatteja tai höystettyä tuoretta salaattia. Kana-salaattia voidaan tarjoilla salaatinlehdissä, kun on vähän karb-vaihtoehtoa.
Saatat myös pitää
Kanan salaatti omena - ja karpaloina
Cajun-kanasalaattia pekaanipähkinöillä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 365 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 79 mg |
| natrium | 322 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 23 g |