Nämä lihapulliset kebabit ovat mahtavia itsessään tai täyteaineena loistavalle lihapullolle. Jos käytät kebabeja täytteenä, lisää vain provolonejuusto ja marinara-kastike ja sinulla on suuri voileipä.
Mitä tarvitset
- 1 punta / 450 grammaa jauhettua naudanlihaa
- 1 iso sipuli (leikattu paloiksi)
- 1 iso punainen tai keltainen paprika (leikattu 1 tuuman paloiksi)
- 1/2 kuppi
- kuivattuja leivänmarjoja
- 1/4 cup / 60 ml maitoa
- 1/3 kuppia jauhettua
- Parmesanjuustoa
- 2 valkosipulin kynttä (
- jauhettu )
- 2 rkl kuivattua persiljaa
- 1 rkl kuivattua basilikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 munaa
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Yhdistä paahdetut murskat ja maitot pieneen kulhoon. Anna seoksen istua 5 minuutin ajan ja puristaa maitoa leivänrikkelista.
- Yhdistä naudanliha, juusto, valkosipuli, yrtit, suola, pippuri ja munat isoon kulhoon.
- Lisää leipiä ja sekoita hyvin.
- Muodosta naudanlihan seosta 16-18 lihapalloon noin 1-1 / 2 tuumaa ympärillä.
- Vedä yksi lihapallo kerrallaan vuorotellen sipulien ja paprikaa.
- Aseta kebabit kevyesti öljyttyyn grilliin ja kypsennä 10 minuuttia, joka pyörii 2-3 minuutin välein.
- Kun lihapullat saavuttavat sisäisen 165 F / 74 C: n lämpötilan, poista ne lämmöstä ja tarjoilusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 315 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 142 mg |
| natrium | 258 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 29 g |