Paahdettu valkosipuli on loistava ainesosa, joka pysyy kädessäsi keittiössäsi. Valkosipuli liitä tekee ihana levittää leipää tai voileipiä. Käytä sitä lisäämällä rikkaita makuja keittoihin, pastaan, vihanneksia tai paistettua lihaa.
Yksinkertainen tehdä, valkosipuli liitä pitää noin viikon jääkaapissa.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa valkosipulin päätä (jätä iho päälle)
- 1/2 cup oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F: een.
- Leikkaa yläpuolella 1/3 valkosipulin päästä. Aseta valkosipulin päät (leikattu puoli ylöspäin) pieneen leivontalaastiaan. Kaada oliiviöljy valkosipulin päälle. Ripottele hieman suolaa ja pippuria.
- Peitä astia kansi tai alumiinifolio ja paista noin 45 minuuttia. Poista kansi tai kalvo ja paista vielä 15 minuuttia. Kynsikat alkavat ruskea. Poista astia uunista ja anna jäähtyä, kunnes käsittelet valkosipulia kädet.
- Siirrä keskikokoiseen kulhoon puristamalla valkosipulin kynnet pois niiden nahoista. Käyttämällä siivilää, lisää öljy leivinuunasta valkosipuliin. Käytä elintarvikeprosessoria tai murskaa yhdessä haarukalla, kunnes tahna on sileä sakeus.
- Peitä tiukka ja jääkaappi. Kestää noin 1 viikko.
Enemmän valkosipulin reseptejä:
- Aioli - Valkosipuli majoneesi
- Valkosipuli ja mustapippuri Soft Shell Crab
- Yrtti Focaccia artisokkailla, paahdettu valkosipuli ja vuohenjuusto
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |