Mitä tarvitset
- 1 voi kokonaisia paahdettuja paprikoita (pimientos de piquillo) tai noin 10 paprikaa
- 2-6 oz. tölkkiä tonnikalaa öljyssä, valutettu
- 15 kastettuja mustia oliiveja
- 4-5 pieniä vihreitä sipulia
- 2 raakaa italialaista persiljaa
- 1 tl sherryetikkaa (tai
- valkoinen etikka )
- 1/2 tl makea espanja paprika
- 2 rkl
- oliiviöljy
Miten tehdä se
- Tyhjennä paprikat ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jauhot hienoksi. Kierrä vihreät sipulit ja liitä osa vihreästä kannasta. Pistä hienoksi 1 persilja persiljaa.
- Tyhjennä tonnikala. Pienessä kulhossa hajotetaan tonnikala hiutaleiksi haarukalla. Pistä vihreät sipulit ja persilja, lisää tonniin. Ripottele etikalla ja makealla paprikalla. Huuhtele öljy päälle ja sekoita perusteellisesti.
- Avaa varovasti kaikki pippuri ja lusikka tonnikala-seoksessa. Järjestä palvelee. Koristele persilja persiljaa haluttaessa.
Tarjoiluehdotus
Tarjoile viipaloidulla maalaismainen leipä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 165 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 19 mg |
| natrium | 222 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 12 g |