Onko jotain parempaa kuin voileipä, valkosipulit? Varsinkin kun ne tulevat lämpimästä uunista, peitetty yrtteillä ja terveellisellä valkosipulilla? Emme ajattele!
Nämä leivänpäät kilpailevat minkä tahansa italialaisen ruokaketjun kanssa (meillä saattaa olla puolueellisuutta), ovat yhtä herkullisia ja varmasti menevät ennen kuin te palvelette seuraavan kurssinne. He ovat hulluja riippuvuutta, ja heillä pitäisi olla varoitusmerkki, ollakseen rehellinen. Joten, pidä itseäsi varoitettuna.
Paras osa tätä reseptiä? Voit tehdä nämä leivänpäät erittäin nopeasti, jos käytät valmiiksi valmistettua pizza-taikinaa. Jos sinulla on hieman enemmän aikaa, voit mennä kotitekoiseen ja käyttää pizzan taikinan resepti alla - se tekee loistava resepti leipää, pizzaa ja kalkkunoita varten myös!
Joko valinnut valinnan, nämä leivänpäät varmasti miellytävät kaikkia ruokapöydässäsi. Saatat jopa tehdä kaksinkertaisen erän!
Mitä tarvitset
- 16 oz. pizza taikina (myymälä ostetaan tai kotitekoinen, resepti alla)
- Oliiviöljy (harjaksen harjalla ja öljyllä)
- 4 rkl. voita (sulatettu)
- 3 valkosipulia (hienonnettu tai raastettu mikroplaneella)
- 1 rkl. persilja (hienonnettu)
- 1 tl. kuivattua basilikaa
- 3 tl. suola
- 1 tl. valkosipulijauhe
- Pizzataikina:
- 1 1/2 kupillista vettä (haaleaa)
- 3/4 rkl. aktiivinen kuivahiiva
- 2 tl. suola
- 2 tl. sokeri
- 1/8 cup oliiviöljyä
- 3-4 kuppia jauhoja
Miten tehdä se
Jos teet kotitekoista pizzan taikinan reseptiä, noudata alla olevia ohjeita. Jos käytät valmiita taikinoita, voit vapaasti hypätä "Leipäkärki" -osioksi.
Pizzataikina:
- Lisää hiiva, suola, sokeri ja öljy haaleaan veteen suuressa kulhossa - mieluiten astian sekoittimen kulho - sekoita kevyesti.
- Käytä taikinakoukku-kiinnitystä lisäämällä jauhot vähitellen, kunnes taikina ei ole enää tahmea ja vetää pois kulhon sivuilta. Jatka sekoittamista taikinakoukulla noin 3-5 minuuttia. Jos taikina on liian tahmea, lisää jauhot, noin 1/4 kuppi kerrallaan.
- Kuorita taikina ja kulhon sivuja enemmän oliiviöljyä . Peitä kulho tuoreella kankaalla ja anna nousta 1 tunti lämpimässä paikassa.
Leipäkorkit :
- Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
- Roll out pizza taikina on pala öljytty pergamentti paperi öljytty rolling pin, osaksi paksu suorakulmio. Taikinan tulee olla noin 3/4 tuumasta 1 tuuman paksuiseksi ja tehdä noin 8 x 11 tuuman suorakulmio.
- Leikkaa taikina kaistaleiksi pizza-taikinanleikkurilla tai jauhojen kaavin avulla. Sinun pitäisi pystyä leikkaamaan noin 10 (1 tuuman leveä) nauhat.
- Aseta nauhat öljyttyyn leivinuuniin. Voit myös liittää leivinpaperiin pergamenttipaperin. Harjaa nauhat oliiviöljyllä.
- Paista uunissa 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja pörröinen.
- Vatkaa sulatettu voita, hienonnettua persiljaa, basilikaa, valkosipulia, suolaa ja valkosipulia jauhetta pienessä kulhossa.
- Vaikka leipäpallot ovat vielä lämpimiä, harjaa seoksella jokaisen leivänpäälle ja tarjoile.
- Leivänpaahtimet voidaan myös jäädyttää. Kääri vain jäähdytettyjä teräpäitä runsaaseen alumiinifolioon ja aseta pakastimeen