Nämä jääkaapin evästeet, niin kutsutut, koska taikina on jäähdytetty ennen paistamista, valmistetaan ruskealla sokerilla, voilla ja pekaanilla. Tämä on maukas ja todella vanhanaikainen jääpala-evästesiru.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 1 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 1 tl vaniljaa
- 1 Egg (pahoinpidelty)
- 1 1/2 cupia siivilöi kaikenkokoista jauhoa
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 cup pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
Miten tehdä se
- Sähköisellä sekoittajalla suurella nopeudella, kermanvoidetta, sokeria ja vaniljaa, kunnes valo on vähissä. Sekoitetaan lyöty muna; sekoita hyvin.
- Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen; sekoita kermamaiseksi seokseksi. Taita hienonnettu pekaanipähkinöitä. Muotoile rullalle halkaisijaltaan noin 2 tuumaa. kääri vahattuun paperiin ja säilytä jääkaapissa, kunnes se jäähdytetty huolellisesti.
- Lämmitä uuni 350 asteeseen.
- Leikkaa sänkytys ohuiksi viipaleiksi noin 1/8-tuumainen paksu ja aseta ungreased leivinpaperille.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 8-10 minuuttia.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 35 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 6 mg |
| natrium | 32 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |