Nämä makeat ja suolaiset pikku-monte cristo -liukusäätimet ovat kermainen brie, ohuesti viipaloitu kalkkuna ja kinkku, vadelmahilloja ja ranskalaista leipää. Ja sen sijaan, että syvä paistaminen koko voileipä, kuten jotkut monte cristos valmistetaan, tämä voileipä on grillattu kiuas suolattu voita. Nämä pikku liukusäätimet eivät ehkä ole terveellisimpiä vaihtoehtoja, mutta ne ovat erittäin maukkaita ja vähän, joten sinun ei tarvitse tuntea huonoa syömättä niitä.
Jos haluat nähdä alkuperäisen viestin ja tarkastella vaiheittaisia reseptejä, käy alkuperäisessä postissa GrilledCheeseSocial.com -sivustolla.
Mitä tarvitset
- Taikina:
- 1 muna
- Maitoa maitoa
- Purista kaneliä
- Splash vaniljaa
- 1 tl. fariinisokeri
- Liukusäätimissä:
- 1 Wisconsin Brie -juustoa
- 2 rkl. vadelmahillo
- Useita kalkkunan ja kinkun viipaleita
- 1/4 cup vihreää sipulia (pilkottuna)
- 4 viipaletta ranskalaista leipää
- 2 rkl. voi
- 1 rkl. hienosokeri
Miten tehdä se
- Aloita tekemällä Ranskan toast taikina. Sammuta muna, 1 maitoa, vähän kanelia, 1 vaniljan roiske ja 1 tl ruskea sokeri.
- Laita seos matalaan kulhoon niin, että kulhossa on noin puoli tuumaa taikinaa.
- Tee sitten 2 liukusäädintä. Aloita hakkaamalla jokainen 4 kierrosta ranskalaista leipää hieman hillolla.
- Levitä nyt tasaisesti kumpaankin baguette-kierrokseen. Lisää kalkkunan, kinkun ja pari vihreän sipulin kerrokseen puoleen kierroksista. Ota kaksi muuta puolta ja sulje voileipä. Aseta sivuun.
- Keskikokoisessa paistinpannussa sulatetaan voita voita. Samaan aikaan liukusäätimien kaikki neljä sivua kastetaan varovasti noin 15 sekunnin ajan, jotta ne voivat imeä seoksen.
- Sekoita voileipin molemmin puolin voissa muutaman minuutin ajan, kunnes se näyttää ranskalaisesta paahtoleivästä. Kun kaikki puolet on keitetty, täytä voileipä hieman jauhemaista sokeria ja tarjoile!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 4629 |
| Kokonaisrasva | 218 g |
| Tyydyttynyt rasva | 84 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 67 g |
| Kolesteroli | 2,202 mg |
| natrium | 4,084 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 588 g |