Maatilan tuoreet valkosipulihahmot ovat paritettu punanvihreiden parsojen kanssa tässä kermainen, mutta kevyt, kesäaikainen gluteeniton keitto, joka on vielä tekstuuri grillattujen vihannesten sydämestä.
Grillaaminen parsalla ja peitellä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla lisää savuinen, kesän maku keittoon. Tarjousta varten vihannekset sekoitetaan liemiin, jossa on laakerinlehti ja punasipulihiutaleiden vihje. Grillauksen sijasta voi hampaita ja parsaa sautata sen sijaan.
Jokainen tämän herkullisen keiton uuma on täynnä kesän lämpöä ja vihreää.
Mitä tarvitset
- 1 lbs. tuoretta parsaa, pestään, päät leikataan, leikataan 1 ": n paloiksi
- ½ lbs. tuoreet valkosipulihahmot pesty ja leikattu 1 "pitkiksi paloiksi
- 1 rkl. + 1 tl. oliiviöljy, jaettu
- 6 kuppia gluteeniton kasvisliemi
- 1 laakerinlehti
- ¼ tlp. punainen pippuria hiutaleita (tai vähemmän, mieluiten)
- Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Lämmön keskipitkän korkea.
- Suuressa kulhossa suolaa 1 rkl oliiviöljyä parsan ja valkosipulin yli. Aika runsas suolalla ja pippurilla. Heitä kunnes päällystetty.
- Aseta parsat ja valkosipulihahmot grillaukseen kasvisajoneuvoon (tai grillata kokonaan ja viipaloi 1 tuuman kappaleiksi jälkikäteen). Aseta kasvisruuvi keskelle grilliä ja sulje grillikannu. Kypsennä noin 20 minuuttia, heiluttaen satunnaisesti, kunnes vihannekset ovat herkkiä ja helposti leikattava haarukalla.
- Vaihtoehtoisesti voit paistettua suuressa paistinpannussa, kunnes kirkas vihreä ja herkkä).
- Vaikka vihannekset ovat grillattuja tai sauteleita, yhdistä gluteeniton kasvisliemi, laakerinlehti ja puna-pippurihiutaleet suuriin varastoihin. Lisää kiehuvaksi ja vähennä sitten keittimeen.
- Kun vihannekset ovat valmiit, lisää ne lihaliemessä. Kiehauta ja keitä 1-2 minuuttia lisää. Poista potin lämpöä. Poista laakerinlehti liemestä ja hävitä.
- Kun upotus sekoitetaan - tai säännöllisellä sekoitin työskentelee erissä - sekoita keittoa kunnes sileä.
- Jaa keitto suuriksi maljiksi ja päällimmäiseksi gluteeniton keksejä tai kotitekoisia gluteeniton croutoneja . Tarjoile välittömästi.
Muistutus
- Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut ovat gluteenittomia.
- Lue aina tuotetunnisteita, mutta kaikkia merkkejä ei luoda yhtä. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta.
- Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
Mitä ovat valkosipulin hedelmät?
- Valkosipulihahmot ovat paksut stemmed curlicues, jotka kasvavat juuresta kovaa kaulan erilaisia valkosipulia.
- Heillä on lievä ja makea valkosipuli aromi ja maku.
- Voit valmistaa niitä samalla tavoin kuin vihreät sipulit, tai päästä luovaa taikapohjaisella pesto- ja hummusta .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 82 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 544 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |