Voit tehdä kaiken, mitä haluat vegaani, jopa whoopie-piirakat, kuten tämä resepti todistaa. Ei varsinainen piirakka, ei varsinainen eväste tai kakku, nämä hauskat jälkiruoat ovat jonnekin välillä ja nyt ne ovat myös vegaanisia. Se on voileipä ja se on jälkiruoka; se on makeaa ja suklaata. Makea kermaista täyttöä on kahden suklaakakun välissä, joka on varustettu haarukalla ja joka voi tyydyttää viikonloppuasi makeat himoittelut tai palvelee takaiskujuhlien hoitoa.
Tee 10 piiraista.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi meijeri-vapaa
- manteli maitoa
- 1 rkl omena-siiderietikkaa
- 1 1/3 kuppijauhoja
- 2/3 cup kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/3 kuppi maitotonta soij Margariini
- 1 kuppi sokeria
- 2 ruokalusikallista munankorjausjauhetta sekoitetaan 3 rkl kuumaa vettä
- Täyttö:
- 1/2 kuppi (1 kpl) maitotonta soija-margariinia
- 8 unssia (maitojauhemaista kermajuustoa, kuten Tofutti)
- 4 kuppia makeisia sokeria
- 2 rkl maitotonta vaniljajäätelöä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Kaksi suurta leivinpaperia, joissa on pergamenttipaperi. Pienessä kulhossa sekoitetaan maidotonta mantelimaitoa ja omenaviinietikkaa ja anna seoksen istua viiden minuutin ajan, kunnes paksuuntuu ja hieman juoksutetaan. Aseta sivuun.
- Levitä keskenään sekoitusastian jauhot, kaakaojauhe, sooda , leivinjauhe ja suola. Määritä tiskillä.
- Suuressa sekoitusastiassa, jossa käytetään sähkökäsisekoittimia, voittaa maidotonta soija-margariinia ja sokeria, kunnes se on pörröinen, noin 3-4 minuuttia. Lisää munankorjausseos ja pudota, kunnes seos on kermainen ja hyvin yhdistetty. Lisää kuiva seos useissa lisäyksissä, vuorottelevat manteli maitoseoksen kanssa, kunnes kaikki ainesosat on lisätty ja seos on sileä.
- Käytä jäätelöä kauhaa tai mittalasia, kaada taikina valmistettuihin arkkeihin, jolloin jäljelle jää noin 2 tuumaa kakkujen väliin. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes kakut kumpuaa takaisin painettaessa. Käytä lapasta siirtääksesi leivonnaiset jäähdytyslevylle, levylle tai muuhun evästearkkiin jäähtymään. Varmista, että ne ovat täysin jäähtyneet ennen täyttämistä.
- Tee täyttö. Suuri kulho, jossa käytetään sähkökäsisekoitinta, kermaa yhdessä maidotonta soija-margariinia, meijerittomia kermajuustoja ja jauhemaista sokeria, kunnes seos on yhdistetty, noin 3-4 minuuttia. Lisää maitotonta soijajogurttia ja sekoita tasaiseksi.
- Käännä puolet jäähdytetyistä kakkuista ylösalaisin (tasainen puoli ylöspäin) ja levitä runsaasti täyttöä. Top muiden kakkujen kanssa (tasainen puoli alaspäin) ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 542 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 23 mg |
| natrium | 578 mg |
| hiilihydraatit | 90 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |