Kokeile valkosipulin paistamista grilliin, ennen kuin teet tämän marinadin antaen sille hyvän savustetun makun.
Mitä tarvitset
- 2 päätä valkosipulia
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 1/2 cup sinappi (spicey)
- 1/4 cup hunajaa
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
Miten tehdä se
1. Valkosipulin pää on leikattava varovasti, jotta kynsien päälliset ovat alttiina. Kaada yksi rkl oliiviöljyä päälle. Aseta esilämmitettyyn grilliruokaan ja paista alhaisella lämmöllä noin 30-45 minuutin ajan tai kunnes neilikka on pehmeä ja hyytelö. Poista grillistä ja anna jäähtyä.
2. Purista valkosipulin kynsiä polttimoon ja sekoita tehosekoittimeen. Lisää jäljelle jääneet ainesosat ja sekoita kunnes sileä.
Marinaatti toimii hyvin kaikkein kaikkein, kanaa sianlihaa ja jopa simpukoita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 907 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,406 mg |
| hiilihydraatit | 153 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 15 g |