Grand Marnier'n erottuva maku lisää erityistä jotain kaikesta cocktaileista Crepes Suzetteen . Tämä tyylikäs kakku sisältää Grand Marnierin, appelsiinimehun ja appelsiinipähkinän ihastuttavan sitrushedelmän.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 1/2 kupillista sokeria (jaettu)
- 3 munaa (erotettuina)
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi smetanaa
- 1 rkl appelsiiniä (tai 1 oranssi)
- 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä
- 1/4 cup appelsiinimehua
- 1/3 cup Grand Marnier-likööriä (tai enemmän appelsiinimehua)
- 1 kuppi maapähkinäviljaa
Miten tehdä se
- Kerma voita 1 kuppi sokeria, kunnes valo ja pörröinen.
- Vatkaa munankeltuaiset.
- Siivota yhteen kuivat aineet yhteen; lisätään ensimmäiseen seokseen vuorotellen hapan kermaa, lyömällä kunnes sujuu.
- Sekoita appelsiinikuori ja hienonnettu pekaanipähkinöitä.
- Beat munanvalkuaiset kunnes jäykkä; taita taikina.
- Kaada taikina osaksi jauhettua 9-tuumainen putket ja paista 350 F 45-50 minuutin ajan.
- Yhdistä jäljellä oleva 1/2-kuppisokeri appelsiinimehu ja Grand Marnier; kaada kuumakakkua.
- Koristele alkuun pekaanipähkinöitä. Jäähdytä telineeseen ennen kuin poistat pannusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 320 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 218 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |