On melko hankala tehdä yksinkertainen pareve voikukka, joka todella maistuu hyvältä. Tämä meijeri-free-vaniljajyväkakku hyödyntää sekoittumista kasvien lyhentämiseen ja margariiniin halutun koostumuksen ja helposti levitettävyyden saavuttamiseksi ilman vahamatonta suutuntumista tai monien parevien huurteiden makua.
Basic vanilja pelaa hyvin kaikenlaisia kakkuja, joten voit käyttää sitä lähes kaikki kakut, joka tarvitsee meijeri-free-huurretta. Ja koska höyrytys on vain hieman valkoista, se on täydellinen valinta sävyttämiseen ruoan värjäämisellä, kun haluat koristella cupcakes tai syntymäpäiväkakkuja.
Kokeile sitä tällä meijerituotteisella porkkakakulla , tuoreella mansikakulla tai suklaakakulla . Voit myös panna sen välille kaurapuuroleipiä evästen välillä suklaalla ja pähkinöillä tai käyttää sitä pukeutumaan Mint Chocolate Chip Brownies .
Vinkki: Etsi luonnollisia pareve-lyhenteitä, jotka on tyypillisesti tehty trooppisista öljyistä, kuten palmuista tai kookosöljystä. Vaikka ne ovat runsaasti tyydyttyneen rasvan lähteitä, ne ovat yhä terveellisempää vaihtoehtoa kuin osittain tai täysin hydratut kaupalliset lyhentämiset.
Haluatko kasvattaa vaniljakastetta vieläkin enemmän? Ravista siemenet vaniljajyväpohjasta huurrettamiseen ja pudotukseen, kunnes ne ovat tasaisesti päällystettyjä ja kuorrutus peitetään siemenillä. Voit myös käyttää vaniljajäätelöä sileän sijasta.
Vaikka meijeri ei olekaan huolenaihe, tämä on hyvä resepti, jota sinulla on kuorrutusohjelmistossa - kun taas tavallinen voikukka voi sulattaa tai hikoilla, tämän resepin lyhentäminen auttaa vakauttamaan sen, joten se on hyvä valinta, jos kuljetat kakku tai näyttää sen hieman lämpimänä päivänä.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 113 g lyhentämistä (ei hydrattu kuten Earth Balance tai Spectrum Organic Palm Shortening)
- 1/2 cup margariinia (ei hydrattu, kuten Earth Balance Buttery Spread)
- 3 1/2 cup makeisia sokeri (seulottu)
- 1 rkl vaniljatestiä
- 2 rkl pareve soymilk
Miten tehdä se
1. Suurissa astioissa, joissa käytetään sähkövastuksia, kerma lyhentää ja margariinia keskikokoisella nopeudella. (Voit käyttää myös sekoittimen.)
2. Lisää sokerijuurikas sokeri kerrallaan, heiluttaen pienellä nopeudella jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes sokeri on hyvin integroitu.
3. Lisää vaniljatesti ja soija maito keskipitkällä nopeudella, kunnes kuorrutus on sileä, pehmeä ja levitettävissä noin 3 minuuttia.
Nauttia!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 383 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 92 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |