Yksinkertainen resepti perinteiselle suosikille. Nämä broilerin siivet ovat varmasti miellyttäviä. Säädä kuuma kastike, jos haluat Buffalo Wingsin kuumemman tai ei.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa / 1,4 kg kanansiipiä
- 1 (12 unssia / 350 ml) kantaliuosta
- 1/2 cup / 120 ml kuumakastiketta
- 1/4 teelusikallista / 1,25 ml maapihapaprikaa,
- 1/4 tl / 1,25 ml cayenne-pippuria tai makua
- 1 rkl / 15 ml soijakastiketta
Miten tehdä se
Yhdistä kuuma kastike, cola, mustapippuri, cayenne-pippuri ja soijakastike isossa potissa. Lisää kanaa kanaa. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Aseta astia grillin toiselle puolelle, jolloin kastike voi kiehua epäsuoralla lämmöllä.Kun kastike alkaa pursua, poista siivet pari pihdit ja aseta suoraan grilliristikkoon. Keitä siivet 8-10 minuuttia. Palaa kastikkeeseen ja anna kiehua uudelleen.
Toista tämä prosessi 10 minuutin välein 50 minuutin ajan. Kastike tulee paksuiseksi.
Kanaa tehdään, kun liha vetää helposti luusta. Voit palvella niitä ylimääräisellä kastikkeella tai suoraan grilliin kuivausrumpuun.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 659 |
| Kokonaisrasva | 42 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 229 mg |
| natrium | 865 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 63 g |