Nämä makkaratäytteiset sienet ovat yksinkertaisia ja maukkaita, ja ne tekevät upeaa alkupalaa. Makkaraa täytetään sienikupilla. Pudota ne enemmän silputtua mozzarellajuustoa, jos haluat.
Se on yksinkertainen resepti, jossa on vain neljä ainesosaa, mutta voit lisätä hieman hienonnettua sipulia tai vihreää sipulia täyttöön.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa sieniä (iso)
- 8 unssia makkaraa (sianlihaa)
- 1/2 cup juustoa (silputtu mozzarella, plus halutessasi lisää keveyttä)
- 1/4 cup
- leivänmarjat (hieno kuiva)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
- Poista sienet sienet; kaada varret ja varoa.
- Laita makkara pannulla keskilämmöllä. Kypsennä makkaraa, sekoittamalla ja hajottamalla kunnes se on kokonaan kypsennetty. Poista makkara kulhoon, jolloin paistinpannussa on 1 tai 2 ruokalusikkaa.
- Kypsennä sieni varret suolaa 5-10 minuuttia, kunnes tarjous ja ruskistettu. Poista pannu lämmöstä.
- Sekoita keitetyt sieniosat kulhoon makkaraa käyttäen. Lisää leipämarjat ja juusto; sekoita perusteellisesti.
- Täytä sieni-korkit makkaraa seoksella.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 15 minuuttia. Halutessasi täytä täytettyjä sieniä enemmän mozzarellan juustoa ja palaa uuniin vasta sen jälkeen, kun juusto on sulanut.
Muunnelmat
Lisää muutama rkl hienonnettua sipulia leipomoon ja sautea yhdessä makkaraa.
Lisää rkl tai kaksi hienoksi jauhettua paprikaa makkaraa varten makkaraa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 51 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 187 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |