Kaura on vegaaninen super- niitti, koska kaikki mahtavia tapoja nauttia niistä. Näiden kahdeksan upean käytön avulla näet, että pussi on kaurahyytelöä paljon parempi.
- Kauramaito: Tämä kermainen ei-meijeri maito on yksi suosituimmista tavoista hyödyntää kauran makeaa makua ja ihanaa koostumusta. Kauramaitoa on helppo valmistaa: yksinkertaisesti huuhtele noin 1 cup kauraa, jossa on 3-4 kupillista vettä sekoittimessa, kunnes sileä (lisää enemmän tai vähemmän riippuen siitä, kuinka paksua pidät maidestasi). Jäähdytä ja käytä yhtä kuin ei-maitomaista maitoa.
- Burger Binder: Helppo tapa sitoa kasvisruokia, kuten mustia hampurilaisia, on käyttää kauraa! Kun olet tehnyt hampurilaisen pohjan, heitä kourallinen kauraa lisäämällä suurta koostumusta ja sitovaa voimaa hampurilaisille. Kaura auttaa "asettamaan" hampurilaiset, kun he leipovat, mikä tekee heikommaksi ja vähemmän murentavaksi kasvispastiksi.
- Vaihtoehtoinen täysjyvärehu : kauraa voidaan helposti hioa ja monipuolista jauhoa, jota voidaan käyttää mistä tahansa tuoreesta leivästä, evästeistä ja kakkuista ja paljon muuta. Jauhtele kauraa pyörittämällä niitä kahvimyllyn, ruokaprosessorin tai suurnopeuksisen sekoittimen läpi, kunnes ne muuttuvat tasaisesti jauhetuksi jauhoksi. Korvaa enintään kaksi kolmasosaa kaiken tarkoituksenmukaisen jauhon määrästä.
- Stew Thickener: Käytä kauraa, kokonaista tai jauhettua paistovalmisteeksi paistinpannuilla yksinkertaisesti heittämällä ruuan tai kauran kauraa tai kaurajauhoja omenasi tai keittoosi sen jälkeen, kun on keitetty ja haudutettu 5-10 minuuttia, kunnes paksuuntunut. Tämä toimii erityisen hienosti chiliä!
- Smoothie Booster: Ei ole tehokkaampaa tapa lisätä irtotavarana aamiaisen smoothie kuin lisäämällä lusikallinen tai kaksi kauraa. Herkullista ja ravitsevaa alkua päivälle, kokeile smoothie valmistettu jäädytetty banaani, kourallinen marjoja, pieni kauha pähkinävoita ja 2 rkl kauraa sekoitettu kylmä nondairy maitoa.
- Granola Base: Tietenkään emme voi keskustella kauran iloista mainitsematta kotitonta granolaa! Se on niin helppoa, saatat olla houkutteleva koskaan ostamaan myymälää ostettu uudelleen. Tämä perusresepti on loistava alku ja se voidaan helposti valmistaa vegaaniksi pudottamalla hunajaa agave- tai maple-siirapilla.
- Pie Crust: Jos etsit helppoa piirakka, joka pakkaa vähän ravintoa, älä katso enää. Kauraa voidaan käyttää perinteisten juustokakkuharsojen murskattujen graham-keksejä, sekoittamalla noin 1 kuppi niitä 3 rkl sulatettua margariinia tai kookospähkinäöljyä ja painamalla teidän kahvipannulla. Paista 10 minuuttia 400 Fahrenheitissa. Jotta vielä yksinkertaisempi menetelmä, ripottele paahdettua kauraa piirakan pohjalle ja kaada juustokakkua suoraan ylhäältä ja paista ohjeen mukaan.
- Ei leipoa evästeitä: On vaikea vastustaa tuoretta erää eikä leipoa evästeitä, ja kaura on tärkeä osa näiden herkullisten morselien valmistamisessa. Pidän pitämään pussia kaatuneita kauraa ympäri, jotta voin helposti ja nopeasti ryöstää erän evästeet aina kun kaipuu iski ja en ole leipoa!