Tämä herkullinen paistettua ziti-vuoka on samanlainen kuin lasagne, mutta se ei ole niin aikaa vievää. Zitiä kypsennetään ja hakkaa ricotta- ja lihakastikkeilla ja sitten se kerrostetaan enemmän kastikkeella ja juustolla.
Tämä runsas pastaa leipoo tekee upeasta aterian yksinkertaisella salaatilla ja crusty valkosipuli leipää .
Aiheeseen liittyvät: T hree-Cheese Baked Ziti
Mitä tarvitset
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 kiloa vähärasvaista naudanlihaa, vähintään 85%
- 1/2 punta irtotavarana makea italialainen makkara
- 1 keskipulaa, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 kpl (28 unssia) murskattuja tomaatteja
- 2 rkl tomaattimehua
- 1 tl kuivattua lehtiliemeltään
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/4 - 1/2 teelusikallista murskattua pippuria
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 8 unssia ziti -pasta
- 1 kuppi ricottajuustoa, täysmaitoa
- 3/4 kuppi tuoretta raastettua parmesanjuustoa jaettuna
- 1 iso muna
- 3 kuppia silputtua mozzarellajuustoa jaettuna
- 1 - 2 rkl tuoretta silputtua persiljaa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 ° F: seen (180 ° C / kaasu 4).
- Rasvaa kevyesti tai suihkele 2 1/2 - 3-litran leivinastia, jossa ei-sticks-keittosuihkua.
- Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää maapähkinä, makkara ja sipuli. Keitä, sekoittaen, kunnes liha ei ole enää vaaleanpunainen ja sipuli on läpikuultava.
- Lisää valkosipuli lihasekoitukseen ja keitä sekoittaen 1 minuutti kauemmin.
- Lisää murskattuja tomaatteja, tomaattimehua, basilikaa, oreganoa ja murskattua pippuria. Kypsennä, sekoittamalla toisinaan noin 10-12 minuuttia. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
- Suuri kulho, yhdistää ricottajuustoa, 1/2 cup parmesan-juustoa, munaa ja 1 kupillinen mozzarellan juustoa. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin.
- Kun kastike kiehuu , keitä suklaa kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä hyvin.
- Lisää kuumavalssattu pasta kulhoon ricottajuustoseoksella. Huuhtele kevyesti sekoittumaan. Lisää 2 kupillista lihakastiketta ziti-seokseen.
- Siirrä puolet pasta-seoksesta valmistettuun leivinuuniin. Levitä noin puolet lihakastikkeesta pastan päälle ja ylitä sitten jäljelle jäänyt parmesaanijuusto ja puolet jäljellä olevasta mozzarellasta.
- Päätä jäljellä olevan pasta-seoksen kanssa ja lopeta loput lihakastike ja jäljellä oleva Mozzarella-juusto.
- Ripottele silputtua persiljaa.
- Paista 25 minuuttia tai kunnes kuuma ja kupliva reunojen ympärillä.
- Tarjoile valkosipulin leipää ja tossed vihreää salaattia tai Caesar-salaattia .
Saatat myös pitää
- Mostaccioli, Penne tai Ziti lihakastikkeella
- Hidas liesi Bolognese kastike
- 12 Perheystävällinen Pasta Casseroles
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 815 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 290 mg |
| natrium | 899 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 57 g |