Tarjoile näitä makuisia kampasimpukoita pääruokana tai tee niistä alkuruoka maukkaalla kastikkeella tai kastikkeella .
Mitä tarvitset
- 2 kiloa isoja merikorkkia, noin 18-20
- 2 tl
- Cajun mauste
- 2 tl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1/2 tl suolaa
- Dash tuorepastaa
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl unsalted voita
Miten tehdä se
Kulhoon tai ruoan säilytyspussiin heittää kampaa varovasti Cajun-mausteella, 2 teelusikallista oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Jäähdytä noin 1 tunti.
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä ja 2 teelusikallista voita suurella paistinpesällä korkealla lämmöllä. Pihdeillä, järjestä kampasimpukat kuumasta rasvasta ja kypsennä noin 2-3 minuuttia kummallekin puolelle tai kauniisti ruskistettuina.
Tarjoile ensimmäisen kurssisalaatin kanssa Mimosa-kastikkeella tai tarjoile riisiä ja höyrytettyjä vihanneksia herkullisen aterian kanssa.
Tarjoaa 4 pääruokana tai noin 6 ensimmäisenä ruokalana.
Haudutetut kampasimpukat yrttien kanssa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 153 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 40 mg |
| natrium | 594 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 18 g |