On olemassa joitakin brittiläisiä elintarvikkeita, jotka oose mukavuutta pelkkä nimi heidän nimensä, eikä mitään muuta kuin juusto toastie. Pekoniputon (pekoni-voileipä) vieressä toastie on se, joka saa kaikki paukua (ellei tietysti et pidä juustosta).
Suunnittelun suosio on helppo ja nopea tehdä - tämä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä koskaan - ja loputtoman leivän, juustojen ja erilaisten täytteiden luovuus.
On toastie koneet tai paahdettuja sandwich makers, mutta rehellisesti, ei tarvitse mennä kustannuksella ostaa yksi näistä. Kaikki, mitä tarvitset, on puristin tai paistinpannu, jos haluat leivän harjankuvion. Tämä ei muuta makua, mutta näyttää varmasti siltä.
Tämä resepti on tarkoitettu yksinkertaisille juustolaaduille, mutta tutustu alla oleviin vaihtoehtoihin lisää inspiraatiota varten!
Mitä tarvitset
- 4 viipaleet leipää (hyvä laatu)
- 1 rkl suolaista voita
- 4 rkl Cheddar-juustoa
- Suolaa maun mukaan)
- Vähän tuoretta mustapippuria
Miten tehdä se
- Aloita voileipä jokaisen viipaleen leivän toinen puoli. Käytä hyvälaatuista leipää, sillä se pitää paremmin yhdessä ruoanvalmistuksessa ja luo vahvemman kotelon sulavalle juustolle.
- Levitä Cheddar-juustoa suurella reikäverholla - jos käytät pienen reiän, juusto sulaa liian nopeasti ennen kuin leipä on paahdettu. Jakaa juusto kahden leivän viipaleen väliin asettamalla se tasaiselle sivulle.
- Mausta vähän suolaa ja pippuria.
- Peitä toinen leipäleipä, epätasapainoinen puoli alaspäin.
- Lämmitä pariloitasi tai paistinpannua kuumaksi, mutta ei tupakointia. Levitä kaksi voileipää kuumalle pannulle (käytä tasaista lastalla tai kala-viipaleella) (he saavat sizzle hieman kun he osuvat pannulle, ellei pannu ole tarpeeksi kuumaa). Pane kevyesti voileipä lastalla, älä huoli, jos juusto vuotaa hieman. Keitä muutama minuutti toisella puolella painamalla aika ajoin, käännä se ja toista toisella puolella.
- Irrota pannusta, kun juusto alkaa sulaa ja leipä muuttuu kullanruskeaksi.
- Leikkaa diagonaalisesti kahtia ja palvella välittömästi kuumaa putkea.
Huomautuksia Classic British Cheese Toastie:
Juusto: Vaihda juustoa, mutta säilytä se brittiläisenä. Käytä vain voimakasta, puolikovaa tai murentua juustoa, kuten Cheddar, Wensleydale, Red Leicester tai Cheshire. Pehmeitä juustoja voidaan käyttää, mutta käsitellä huolellisesti, kun se sulaa nopeasti. Siniset juustot toimivat myös hyvin, mutta varmista, että se on kypsä ja puolikova.
Leipä: Kuten jo mainittiin, käytä hyvälaatuista valkoista, täysrehua tai aitauhoa. Ohuesti viipaloitu hapankirsikko toimii myös hyvin!
Täytteet: Nämä ovat loputtomia, mutta käytä klassista juuston reseptiä ja lisää seuraavasti:
- Kinkkua - käytä hiusväristä kinkkua viipaleella jokaiseen voileipäpulloon ja kypsennä kuten yllä.
- Keitetyt pekonia.
- Ohut viipaloitu sieni, sipuli tai tomaatti (tai olla dekadentti ja kokeile kaikkia kolmea).
- Paksu chutney- smetsi tai mausteinen maistelu epämuodostuneella puolella.
- Ohut viipaloitu sipuli ripustettiin juuston päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 246 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 493 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |