Kotitekoisia keksit mini-suklaa-siruja. Rakastan rakkautta rakastaa biscotti, mutta en tee sitä liian usein, koska ajattelen sitä enemmän hoitoon täydellistä sunnuntaiaamuna kahvia. Ja jos se on suklaata? Vielä parempi!
En ole koskaan tehnyt kotitekoista biscottiä ennen? Ei hätää, tämä biscotti-resepti on yksinkertainen ja helppo seurata. Biscotti on paistettu kahdesti saadakseen sen täysin rapeaksi ja rapeaksi. Kun osaat tehdä sen, et koskaan osta biskottia jälleen liikkeestä.
Tämä suklaa-sirukastike-resepti on Wheat Foods-neuvoston hyväksymä.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 2/3 cup sokeria
- 1 tl. ruokasooda
- 1/2 tl. suola
- 1/2 cup mini suklaa-siruja (tai pähkinöitä)
- 3 munaa, kevyesti lyöty
- 1 tl. vanilja
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 350 ° C: seen.
- Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, sokeri, sooda , suola- ja suklaalastut.
- Lisää munat ja vanilja, sekoittaen kunnes sekoitetaan.
- Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle; vaivaa 8-10 kertaa.
- Muodosta taikina noin 2 tuuman leveäksi ja 16 tuuman paksuiseksi.
- Aseta lokero kiinni tarttumattomalla suihkeella päällystetylle leivinpaperille.
- Paista 30 minuuttia; poista uuni ja jäähdytä 10 minuuttia.
- Aseta loki leikkuulaudalle ja hammastetulla veitsellä, leikkaa loki vinosti 1/2 tuuman viipaleiksi sahausliikkeen avulla.
- Aseta viipaleet leikattu puoli ylöspäin, leivinuuniin.
- Vähennä lämpöä 325 F: n lämpötilaan ja paista 10 minuuttia.
- Kierrä viipaleet ja leivota vielä 10-12 minuuttia, kunnes kultainen. Keskukset ovat hieman pehmeitä, mutta kovettuvat, kun ne jäähtyvät. Poista telineeseen jäähtymään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 75 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 26 mg |
| natrium | 171 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |