Eivätkö he ole ajatelleet appetoitua nimeä?
Lyhyt historia
Roskakilpi syntyi Rochesterissa, New Yorkissa, Nick Tahou Hotsissa, maamerkkiravintola , joka on kuuluisa tästä suuresta esimerkistä amerikkalaisesta äärimmäisestä keittiöstä. Varhaisin versio menee aina takaisin vuoteen 1918, jolloin alun perin nimeltään "Hots ja perunat". Säännölliset asiakkaat kutsuivat sen nimellä "Hots ja Po-tots", ja se oli pohjimmiltaan levy täynnä paistettuja perunoita, paistettuja papuja, kuumia koiria, sipulia, sinapiaa ja chili-kaltaista lihakastiketta.
Vasta monta vuotta myöhemmin lautasen nimi muutettiin virallisesti nimellä Garbage Plate. Ravintolassa ja baarissa oli tullut erittäin suosittua Rochesterin suurta opiskelijoiden yhteisöä, joka nähtyään tämän valtavan ruokalevyn ja ei tiennyt, mitä nimenomaisesti valikossa kutsuttiin, kysyisi vain tarjoilijoilta, "voinko saada yhden näistä levyjä, joissa on kaikki roskat? "
Modern Day Garbage Plate
Nykyään tämä outo ruokalaji on Rochesterin alueen suosittu kohde, ja jokainen ravintola käyttää omia aineksiaan. Riippuen siitä, minne mennä, sitä voidaan kutsua "roskakoriin" tai "hylkylevyksi". Viime vuosina juustohampurilainen on korvannut kuuma-koiran suosituimmaksi roskatyypiksi . Mukautettu sanelee, että valitset kahdesta perusesineestä luettelosta, joka sisältää muun muassa perunalastut, pasta-salaatin, paistetut pavut, mac ja juusto, ranskalaiset perunat.
Sen jälkeen, kun tärkkelysperusta on muodostettu, se on päällä joko grillattujen punaisten herkkujen, juustohampurien, munien, kaloja tai mitä tahansa muuta paikkaa, missä olet tarjouksissa. Voi, äläkä unohda lihakastiketta, sipulia ja kirkkaan keltaista sinappia!
Katso yksi kokin taistelu tämän pelottavan aterian kanssa
Jos haluat nähdä roskalaatan valmistuksen vaihe vaiheelta, tässä on linkki.
Tämä oli ensimmäisestä (ja viimeisestä) kokemuksesta tämän erittäin epätavallisen lautasen kanssa.