Yksinkertainen maustetun maissin ja tomaattien sekoitus ja valikoidut vihannekset tulevat täyttämään nämä paprikat. Lisätä makua paprikaa varten, pudota ne silputtuun juustoon noin 5-10 minuuttia ennen kuin paprikat tulevat uunista.
Peippien muoto riippuen voit peittää yläosat tai sirotella ne puolikkaasti vaakatasossa.
Mitä tarvitset
- 6 vihreää paprikaa
- 3 kupillista tuoretta tai jäädytettyä maissin ytimiä
- 1 kuppi tuoretta tomaattia (kuutioina)
- 1 rkl sipulia (hienonnettu)
- 3 rkl jauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl chilijauhetta
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 rkl sulatettua voita tai margariinia
- Valinnainen: paloiteltu Cheddar- tai Cheddar Jack -juusto
Miten tehdä se
- Leikkaa päärynät paprikoista; poista siemenet ja valkoiset kalvot.
- Laita paprikat isoon kattilaan; peitä suolavedellä. Peitä pannulla ja keitetään. Keitä noin 5 minuuttia; tyhjennettävä ja varattu.
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat; lusikka osaksi valutettua vihreää paprikaa.
- Aseta leivinpannu; Lisää noin 1 - 1 1/2 kupillista kuumaa vettä pannuun, jotta paprikat ovat kosteat.
- Paista esikuumennetulla 350 F (180 C / Gas Mark 4) uunilla 35-45 minuuttia tai kunnes valmis.
- * Haluttaessa, ylhäällä silputtua juustoa noin 10 minuuttia ennen paprikoita tehdään.
Resepti toimii 6.
Lisää täytettyjä paprikaa