Osta parasta ruokaa dehydratoria markkinoilla tänään tehdä omia välipaloja
Huuhtelu oli varhainen ruoan säilytysmuoto, koska kaikki tarvittava oli turvallinen paikka säilyttää ruoka kuivattuna. Tietenkin, silloin se ei aina toimi, koska lämpötilaa ja kosteutta ei voitu hallita ja tuholaiset todennäköisesti auttavat näytteitä.
Nyt sähkökemialliset dehydraattorit tekevät prosessin melkein virheettömäksi, tarkan lämpötilansäätimen ja asianmukaisen ilmankierron ansiosta. Koska ne ovat suljettuja, ryöstökarvat (tai todennäköisemmin pienet tuholaiset) ovat paljon vähemmän todennäköisesti varastamaan ruokaa. Sen sijaan, että säilytettäisiin ruokaa selviytyäkseen pitkästä, kylmästä talvesta, ihmiset nykyään kuivattavat ruokaa muista syistä. Se on tapa pelastaa kotitekoiset kesäkasvit, luoda kotitekoisia hedelmäkokoelmia, kuivattaa puutarhaviljelyyn tuotuja hedelmiä ja vihanneksia, luoda hauskoja makuja ja kokeilla makuyhdistelmiä, joita ei välttämättä ole kaupallisesti saatavilla. Jotkut ihmiset käyttävät jopa käsityöhankkeita tai kuivaa kukkia täydentää varten.
Vaikka puhaltimet näissä malleissa liikkuvat melko hyvin, on aina hyvä tarkistaa ruoka ja siirtää kappaleita, jos ne eivät kuivu tasaisesti. Useat tekijät, kuten epätasaiset viipaloinnit, hedelmien tai vihannesten koon vaihtelut tai erilaiset kosteustasot, voivat vaikuttaa kuivumisaikaan, vaikka ilmankierto olisi täydellinen. Kosteissa ympäristöissä elintarvikkeiden kuivuminen voi kestää huomattavasti kauemmin.
Tässä mielessä täällä ovat parhaat elintarvikkeiden dehydrators saatavilla markkinoilla tänään.
Paras yleis: Excalibur Food Dehydrator
Tämä dehydrator tarjoaa paljon kuivaustilaa - yhdeksän alustaa yhteensä 15 neliömetriä tarkasti. Jokaiseen lokeroon on asennettu nonstick-näyttö, joka soveltuu useimpiin kuivumiseen. Tarjolla on kuitenkin myös useita tyyppisiä dehydraattilevyjä, jotka sopivat hedelmänahkaa valmistukseen tai muiden paksujen nesteiden kuten kastikkeiden kuivaamiseen.
Termostaatti on säädettävissä 105 - 165 astetta Fahrenheit ja sillä on 26 tunnin ajastin, joten voit jättää ruoan kuivauksen työskentelyn tai nukkumisen aikana. Yksikön takana oleva tuuletin kierrättää ilman tasaisesti koko.
Jos sinulla on korkeammat elintarvikkeet, jotka haluat kuivua, voit poistaa joitain lokeroita lisäämään tilaa. Tätä yksikköä voidaan käyttää myös taikinan taikina leivontaan tai lämmin rullina tai leipää ennen tarjoilua. Kun lähes kaikki lokerot on poistettu, voit käyttää tätä mallia myös kotitekoisen jogurtin viljelyyn. Jos väri on väliä, se on saatavana mustana tai valkoisena. Haittana tämä malli on, että se on melko suuri ja vie paljon tilaa tallentamiseen.
Runner-Up, paras kokonaisuus: Nesco Snackmaster Pro -ruokahengityslaite
Hieman pienempi kuin huippuluokan malli, tämä malli sopii keskikokoisille kuivattujen elintarvikkeiden erille. Siinä on viisi lokeroa, mutta se voi käsitellä jopa 12, jos haluat työskennellä suuremmissa erissä. Tämä dehydraattorin termostaatti on säädettävissä 95-160 astetta Fahrenheit ja siinä on yläasennettava tuuletin, joka on suunniteltu lähettämään ilmaa alaspäin ja sitten vaakasuoraan ruokapalojen yli tasaisempaan kuivaukseen.
Dehydratorin lisäksi se sisältää myös kaksi kiinteää vuorauslevyä hedelmäkuvien tai kuivauskastikkeiden tai muiden nestemäisten aineiden valmistamiseen, kahden verkkokerroksen toisiin elintarvikkeisiin sekä kolmeen jyrkän mausteen pakkaukseen, jotta pääset tekemään omaa jerkkiäsi. Ulkopinta on pilkullinen harmaa.
Ainoa haittapuoli on, että tämä dehydrator ei ole ajastin, joten sinun täytyy olla lähellä, jotta se poistuu käytöstä, kun ruoka on valmis.
Paras budjetti: Presto Dehydro Electric Food Dehydrator
Täydellinen käynnistinyksikkö ja ihanteellinen pienille erille, tämä dehydrator sisältää neljä alustaa, mutta voit lisätä neljä alustaa kaksoistilaan kuivaustilaa. Puhallin on laitteen pohjalla, mikä tarkoittaa, että ruoan mehut imeytyvät siihen. Pidä tämä mielessä, kun kuivataan tuoretuotteita.
Hedelmävalssilevyt ja verkkokerrokset ovat käytettävissä tämän dehydratorin sovittamiseksi. Lämpötila ei ole säädettävissä; se toimii jatkuvasti noin 165 astetta Fahrenheit. Lokeroiden pesä on entistä kompakti säilytys ja johto varastoi pohjaan tieltä. Huuhtelulaitteessa on valkoinen ulkopinta, jossa on selkeä yläkansi, jotta voit katsella kuivausprosessia. Valitettavasti ei ole ajastinta, joten sinun on oltava lähellä, jotta se poistuu käytöstä, kun ruoka on tehty. Mutta se on myös ihanteellinen aika kokeilla.
Runner Up, paras budjetti: NutriChef Food Dehydrator
Jos ruoan kuivuminen on jotain, jota teet silloin tällöin, sen sijaan, että syöt itseäsi pitkään, ankaraa talvella, olet todennäköisesti etsimässä budjettiystävällistä kuivaajaa kuten tämä. Se tekee mitä tarvitset, mutta rikkomatta pankkia lisäominaisuuksilla.
Tämä toimii vain yhdellä painikkeella, joka käynnistää vedenpoiston. Lämpötilaa voidaan säätää jopa 180 astetta, joten voit kuivata erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia. Se sisältää viisi irrotettavaa ja pinottavaa alustaa, jotka on helppo puhdistaa.
Valmistaja ilmoittaa, että tätä voidaan käyttää jyrkästi, mutta elintarviketurvallisuusalueilla on varoituksia yksinkertaisista dehydraattoreista lihaa varten, joten lue tiedot huolellisesti ennen kuin jatkat.
Tämä dehydrator on saatavana joko musta tai valkoinen.
Paras High-End: Tribest Sedona Expressin digitaalinen ruoka-ainehuuhde
Jos sinulla on suuri puutarha ja haluat ottaa ruoan kuivumisen ammattitasolla, tämä kone on tarvitsemasi. Lämpötila on säädettävissä 77 - 167 astetta Fahrenheit, ja että korkea lämpötila tarkoittaa, että voit kypsennä jerky alusta loppuun tässä koneessa tarvitsematta kypsentää sitä turvallisesti. Lisäksi se voi automaattisesti vaihtaa alkutilalta korkeammasta lämpötilasta alempiin nopeampaan kuivaukseen ilman ylikypsytystä.
Laitteessa on 11 ruostumatonta terästä, lasiovi ja sisäinen LED-valo, joten kuivausprosessia on helpompi tarkistaa. On useita keittotiloja (nopea, raaka, yhdistelmä ja jatkuva) ja ajastin voidaan asettaa jopa 99 tuntia / tila tai jopa 120 tuntia yhteensä enemmän kuin koskaan tarvitset. Ulko on musta ja tuuletin on laitteen takaosassa, suodattimen avulla pölyä. Laite ei ole laajennettavissa. Tämä huippuluokan dehydrator voi tehdä kaiken, ja sen hintalappu osoittaa sen. Jos haluat säästää vähän rahaa, voit valita muovilaatikoita ruostumattoman teräksen sijaan, mutta ruostumattomasta teräksestä valmistetut lastut kestävät pidempään. Sinun täytyy kuivata runsaasti leijalastuja korvaamaan kustannukset, mutta koska se sisältää 10 vuoden takuun, on todennäköistä, että saat runsaasti hyötyä siitä.
Paras laajennettavissa: Nesco Gardenmaster ruoan kuivaaja
Tämä dehydrator sisältää vain neljä alustaa, mutta voit ostaa ylimääräisiä lokeroita ja käyttää jopa 20 kerrallaan, jolloin saat runsaasti kuivaustilaa. Kuivauspaine säätyy käytettävien lokeroiden lukumäärän mukaan tasaisemmalle kuivaukselle riippumatta siitä, kuinka paljon ruokaa sinulla on. Lämpötilan säätö on digitaalinen ja säätää 90-160 astetta Fahrenheit.
Laitteessa on yläasennettava tuuletin ja ajastin voidaan asettaa jopa 48 tuntia kuivausaikaa varten. Tämä malli on valkoinen ulkopuoli, ja siinä on yksi näyttö ja yksi hedelmä roll-arkki. Jos haluat aloittaa lisää kuivaustilaa, tämä malli on saatavana myös korkeammalla hinnalla kuuden lautan sijasta neljän sijasta, sekä kolme hedelmällistä rullaa, kolme näyttöä, kuusi pakettia haukkuman mausteista ja jerky ase.
Paras suorakulmainen: Hamilton Beach 5 Tray Dehydrator
Viisi suorakulmaista pinottavaa lokeroa tarjoaa runsaasti tilaa kauniille yrttejä tai nauhatuotteita varten sekä lyhyempiä viipaleita. Jatkuva ilmavirta aikaansaa tasaisen kuivauksen, eliminoimalla tarve kiertää jatkuvasti alustoja. Säädettävällä termostaatilla voit asettaa oikean lämpötilan eri elintarvikkeille, kun taas 48 tunnin ajastin automaattisella sulkemisella voit kytkeä sen päälle ja kävelemään. Selkeä kansi mahdollistaa ruoan tarkistamisen avaamatta dehydratoria.
Tämä sisältää kaksi erikoiskarttaa monipuolisuuteen. Verkkokerrosta voidaan käyttää kuivumaan yrttejä, jotka muutoin putoisivat ruudun läpi, ja kiinteää levyä voidaan käyttää hedelmäsoseille, jotka voidaan muuntaa kotitekoisiksi hedelmätelakoiksi.