Osta parhaat ruokakomput valmistajilta kuten Cuisinart ja KitchenAid
Ruokakatkaisijat ovat olleet pitkään aikaan, hyvästä syystä. Ensinnäkin ne leikkaavat vähemmän sotkuisia, koska ne tavallisesti leikkaavat säiliön sisällä, ja ne ovat erityisen käteviä leikkaamalla jotain pähkinöitä, jotka pyrkivät leikkaamaan itseensä leikkaamalla. Toiseksi, he ovat hyvä tapa antaa lapset auttamaan keittiössä turvallisella tavalla. Kolmanneksi he ovat hienoja ihmisille, joilla on huono veitsi taitoa tai kätevyyttä. Neljänneksi he voivat leikata sipulit tai paprikat vähemmän kyynelten, koska höyryt pysyvät suljettuna. Ja viimeisenä, he ovat hauskoja käyttää.
Manuaaliset hakkurit ovat helppokäyttöisiä ja suhteellisen halpoja. Ne sopivat erinomaisesti karkeiden pähkinöiden tai vihannesten tekemiseen ja erityisen hyväksi salsa-valmistukseen. Sähkökäyttöiset hakkurit ovat lähinnä pieniruokaprosessoreita. Ne sopivat erinomaisesti karkeaan leikkaamiseen, samoin kuin käsikäyttöiset hakkurit, mutta niitä voidaan käyttää myös pienien määrien puhdistamiseen. Ne ovat myös helppokäyttöisempää kuin käsikäyttöiset hakkurit, koska painat vain nappia pulssin tai soseen.
Kaikkien hakkurin avulla tulokset ovat parhaita, jos suuret ruoat, kuten sipuli, pilkataan ensin.
Paras yleis: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Vaikka useimmat käsikappaleet edellyttävät, että haluat painaa alas hakata, tämä käyttää vetää toimintaa, joka pyörii terät - kuten vetää käynnistys ruohonleikkurilla, mutta paljon pienemmäksi ja helpommin. Kulhon pohjalla oleva epäsymmetrinen rengas pitää sen liukumatta, joten lopeta käsi vain päälle ja vedä kahva toisella kädellä. Pyörivät terät toimivat elintarvikeprosessorina, kun haluat leikata elintarvikkeita karkeasti tai hienosti haluamallasi tavalla. Koska terät jatkavat pyörimistään vedon jälkeen, se vie vain muutaman veton, jotta kaikki kulhoon jäävät ainesosat leikattaisiin.
Terät ovat irrotettavia, joten voit vähentää pesäsiäsi, voit poistaa terät lisätäksesi kastikkeita ja sekoita. Siihen kuuluu noin kaksi kuppia.
Kansi ei saa upottaa veteen tai pestä astianpesukoneessa, koska vesi on vaikea saada ulos.
Paras sähkö: Cuisinart Mini Prep Plus Ruoan jalostaja
Tämä miniruokaprosessori ei vaivaa taikinaa kuin iso ruokaprosessori, mutta se tekee nopean työn kaikesta omenasta pähkinöihin ja kesäkurpitsaan, ja se voi myös sekoittaa pieniä määriä elintarvikkeita soseiksi tai emulgoida saladikastikkeesi.
Terä kääntää automaattisesti parhaan hionnan tai leikkauksen, ja 3-kuppikulho tekee mukavan salsa-erän tarvitsematta tyhjentää astiaa uudestaan ja uudestaan. Tämän pienen koneen avulla voit leikata yrttejä, valkosipulia tai vihanneksia, jauhaa mausteita tai kovaa juustoa, puhdasvihanneksia ja tehdä majoneesia tai emulgoidut salaattikastikkeet.
Kaksi yksinkertaista nappia (leikkaa ja jauhaa) helpottaa toimintaa. Kulho ja kansi ovat astianpesukoneiden turvallisia puhdistuksen helpottamiseksi. Spatula on mukana.
Paras budjetti: Kwik Kut
Tämä vintage-tyylinen yksiosainen hakkuri on lopullinen yksinkertaisuus, ilman liikkuvia osia, ei purkki, eikä ylimääräisiä kappaletta seurata. Paras käyttö flat-bottomed kulhoon, voit yksinkertaisesti painaa alas ruokaa. Koska se ei ole vain pieni purkki tai kulho, voit leikata suuria määriä ruokaa. Kun kulho on paras vaihtoehto, sitä voidaan käyttää myös leikkuulaudassa. Se on hieno pähkinöiden, hedelmien ja vihannesten pilkkominen.
Käyttäjät sanovat, että se on ihanteellinen työkalu tonnikalan tai munasalaatin valmistukseen, ja pitkän kahvan ansiosta sitä voidaan käyttää ruoanlaittoastiassa keitetyn vihanneksen tai vastaavien elintarvikkeiden leikkaamiseen.
Kun sitä ei käytetä sekoittumiseen, voit käyttää sitä herkuttamiseen tai leikata evästeitä, keksejä tai leivonnaisia. Tämä on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä. Käsinpesua suositellaan.
Runner Up, paras budjetti: ZYLISS Food Chopper
Sekoittelija terä tässä hakkurissa suorittaa enemmän leikkauksia kuin työntimet kuin x-terät, ja terä pyörii jokaisella työnnällä, joten ruoka leikataan tasaisemmin. Pyyhkimet pyyhkäisevät ruoan pois terästä jokaisella leikkauksella, joten sinulla ei ole suuria paloja ruokaan kiinni terille, jossa niitä ei leikata.
Tämä erottuu puhdistuksesta ja voidaan pestä astianpesukoneessa. Se on varustettu kannella, joten pohjaa voidaan käyttää varastointiin.
Paras manuaalinen malli: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Leikkeleiden sipulit ovat yksi vihamielisimmistä keittiön tehtävistä, erityisesti niille ihmisille, joilla on taipumus saada vetisiä silmiä silputtumatta - puhumattakaan ärsyttävästä sipulien tuoksusta, joka tarttuu sormiin.
Vaikka sitä voidaan käyttää muiden elintarvikkeiden, kuten tupaisten tomaattien, paprikaa, sieniä tai vastaavia elintarvikkeita leikkaamiseen, se on ihanteellinen sipulille, sillä sipulikerrokset ja leikkausverkko tuottavat kuutioilla sipulit yhdellä nopealla liikkeellä.
Kolme eri leikkausverkkoa: 1/4 tuuman nopat, 3/8 tuuman nopat ja toinen, joka luo 1/4 tuuman viipaleita tai nauhoja. Terät ovat ruostumatonta terästä ja kaikki osat ovat astianpesukoneita turvallisen puhdistuksen kannalta. Sisältyy kansi, jotta ruokaa voidaan säilyttää säiliössä myöhempää käyttöä varten. Siinä on noin kuusi kupillista.
Kuten vastaavia hakkereita, tämä ei ole ihanteellinen pehmeille tomaateille, mutta se sopii hyvin selleriin, mikä usein estää ketjureiden takia. Ajan myötä terät voivat tulla tylsiksi eikä leikata yhtä hyvin. Varaosat voidaan kuitenkin hankkia valmistajalta.
Paras ruoanleikkuri muttereille: HIC Manual Nut Chopper
Jos käytät paljon pähkinöitä leivontaan, kastikkeeseen jäätelöä varten tai makeisten valmistukseen, mutta et ole varma, että käsittelemme vihanneksia, erityinen mutterikone saattaa olla järkevää. Tämä vintage-tyyliin chopper on lasipurkki ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut 18/8 terät. Säiliössä on 1 1/4 kuppia.
Tässä on yläsuppilo, joka pitää silputut kuorettomat mutterit. Käännä kahvasta vain mutterit, jotka sitten kerätään alemmassa lasipurkissa. Tämä chopper toimii lähes kaikentyyppisissä pähkinöissä.
Säiliö on pestävä käsin lämpimässä saippuavedessä. Lasipohja on astianpesukone.
Paras High-End: KitchenAid 3.5 Cup Mini Ruoan prosessori
Tämä pieni ruokaprosessori on monien täysikokoisten koneiden ominaisuuksista, ja siinä on pieni 3 1/2 kupin kulho. Terä lukittuu paikalleen, joten voit tyhjentää kulhon ilman, että terä putoaa ulos, ja kätevä kaatoputki on nestemäisten ja soseiden jakelua varten. Kansi lukittuu, jotta voit käyttää laitetta ilman, että kannen pitää olla paikallaan.
Kahdella nopeudella on pulssi, joten voit saada hienoksi tai karkeasti hienonnettuja ruokia. Ryssyreiällä voit lisätä öljyä tai muita nesteitä hitaasti. Työkulho, teräs ja kansi ovat kaikki astianpesukoneita turvallisen puhdistuksen helpottamiseksi.