Nämä mauton seesamin broilerin siivet marinoidaan valkosipulilla, vihreillä sipulilla, seesaminsiemenillä, soijakastikkeella ja muilla ainesosilla. Kana-siipiä tulisi marinoitua vähintään 2 tuntia, joten ne valmistetaan etukäteen.
Jos pidät pörröidyistä siivistä, lisää aasialaista chili-tahnaa tai sambalia . Tai lisää lisää Sriracha-kastiketta .
Mitä tarvitset
- 3 kiloa broilerin siipiä
- 1/2 cup soijakastiketta (edullisesti alhainen natrium)
- 1/4 kupillinen vettä
- 1/4 cup sokeria
- 2 rkl seesamiöljyä (paahdettu)
- 4 vihreää sipulia (topit, viipaloidut)
- 2 valkosipulin kynttä (jauhettu)
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- Dash maa mustapippuria
- Dash maa cayenne pippuria, valinnainen
Miten tehdä se
- Pat kana siivet paperipyyhkeitä kuivua. Jos siivet ovat kokonaisia, leikkaa ja hävitä vinkit. Leikkaa jokainen koko siipi liitoksessa rummun ja "litteän" tekemiseksi.
- Suuressa ruoan säilytyspussissa yhdistä soijakastike, vesi, sokeri, seesamiöljy, vihreät sipulit, valkosipuli, seesaminsiemenet ja paprikat. Lisää kanan siipiä ; käännä pussi hyvin päällystämään. Peitä ja säilytä kylmässä vähintään 2 tunnin ajan.
- Poista kanaa matalahyllyyn leivinastiassa tai paistinpannuissa. Hävitä marinadi. Paista siivet, paljastettu, 350 °: ssa 30 minuutin ajan. Käännä siipiä ja leipoa 25 minuuttia kauemmin tai kunnes tarjouksen on tehty.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 499 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 142 mg |
| natrium | 1,072 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 48 g |