Aseta tupakoitsijat oikeilla työkaluilla
Tupakointi lihaa hyvän maun saamiseksi on taidemuoto, joka vaatii oikeat välineet ja kokemukset. Vaikka kokemus vie aikaa saada, parhaat työkalut ovat paljon helpompaa, jos tiedät, mitä etsiä. Joskus esimerkiksi helppokäyttöinen tupakoitsija riittää tekemään työn. Tämä tekee Weber Smokey Mountain-tupakoitsijalta niin houkuttelevan. Käyttämällä kapeaa profiilia, jossa on kaksi keittotasoa, tupakoitsija tarjoaa kaiken mitä tarvitset päästäkseen ruoanlaittoon hienoja lihoja tänään.
Tietenkin oikeat lisävarusteet eivät vahingoita. Käyttämällä Weber-spesifisten ja yleisten lisävarusteiden yhdistelmää voit nopeuttaa tupakointimenetelmää tai hienostuneisuutta jokaisen viimeisen maukkaan yksityiskohdan mukaan valitsemastasi lihasta. Rämeistä, lämpötilamittareista ja ylimääräisistä ruoanvalmistustarvikkeista, nämä monipuoliset lisävarusteet tekevät ruoanlaittoon liittyvän kokemuksen entistä nautinnollisemmaksi.
Tässä on Weber Smokey Mountain-tupakoitsijan huipputarvikkeet.
Paras kokonaissumma: Weber 6605 Original Rib Rack
On niin paljon grillausta ja keittovälineitä saatavilla hyvä grilli, että voi olla vaikea tietää, mitä saada. Vaikka on vaikea väittää, kumpi on parhaimmistoa Weber Smokey Mountain -hiutaleelle, jotkut lisävarusteet yksinkertaisesti helpottavat lihasta haluamasi makua. Kaikki, mikä laajentaa tupakoitsijan kykyjä, on harkitsemisen arvoinen, mukaan lukien tämä erityinen ristisylinteri.
Weber 6605: n alkuperäisen rihlatelineen avulla sinun on helppo kokata kylkiluistasi täydelliseksi nostamalla lihan leikkauksia pois lämmönlähteestä. Tämä estää lihan suoraan koskettamasta grilliä, joka voi aiheuttaa hiiltyneitä epätasaisia merkkejä pinnalle. Sen sijaan kukin leikkaus nostetaan siihen kohtaan, missä lämpö jakautuu tasaisemmin. Telineessä on yhteensä viisi erillistä kylkiluuta koko aterian kerralla.
Paras budjetti: BBQ Guru PartyQ BBQ lämpötilansäädin
Oikea grillattu ja lihan tupakointi on kyse lämpötilan säätelystä. Jos et ole varovainen, väärän lämmön määrä joko alittaa lihan, jolloin se on vaarallista kuluttaa tai ylikuormittaa sitä kova maku. Koska ruoanlaitto on prosessi, tämä tarkoittaa, että tarvitset oikean määrän lämpöä koko ajan. Ellei olet valmis seisomaan kädessä olevaan lämpömittariin, on parempi tapa saada tarvitsemasi lämpötila.
Työskentely minkä tahansa Weber Smokey Mountain grilliryhmän kanssa BBQ Guru PartyQ BBQ-lämpötilansäätimellä vie arvaisupelien pois lämpötilan säätelystä. Normaalisti grillaus vaatii lämpömittarin jatkuvaa käyttöä, joten voit lisätä tai poistaa lämpöä tarpeen mukaan ilman ylikypsää ruokaa. Tämän lämpötila-ohjaimen avulla lämpötilaa ohjataan automaattisesti tasaisen lämpötilan aikaansaamiseksi. Tämä tarkoittaa, että sinun on vain asetettava kaikki, asetettava haluttu lämpötila ja anna säätimen toimimaan sen taikaa.
Paras suoja: Classic Lisävarusteet 73002-WB Veranda Smoker Cover
Grillin tai lihan tupakan ostaminen on investointi. Vaikka Weber Smokey Mountain-tupakoitsijat eivät ole kalliimpia tuotteita siellä, on silti hyvä suojella tupakoitsijaa elementteiltä. Onneksi tämän suojan antaminen on yhtä yksinkertaista kuin liukastuminen tupakoitsijan päälle, joten tuuli, sade, lumi ja muut sääolosuhteet eivät vahingoita pintaa.
Klassiset lisävarusteet 73002-WB Veranda Smoker Cover suojaa Weber-grillisi suojaamattomana erilaisissa sääolosuhteissa. Tupakoitsijat ovat halkaisijaltaan 19 tuumaa ja 39 tuumaa korkea, kansi on valmistettu kestävästä kankaasta, jossa on raskaat ompeleet. Ilman tuuletusaukot ulkosivulla mahdollistavat kosteuden ja kondensoitumisen, mikä estää veden vaurion pitkiä aikoja. Kun käytät grilliä, kansi voi helposti taittaa kätevän säilytykseen.
Paras silppuri: Weber 7475 Barbeque Bear Claw nosto / silppuri
Oikean grillin käyttäminen on vain puolet yhtälöstä hyvän grillin tekemiseen. Vaikka oikeat laitteet ovat tärkeitä, oikeat työkalut tekevät lopulta eron. Erikoistyökalut, jotka ylittävät yksinkertaisesti tarttumisen ja lihan kääntämisen, avaavat oven uusille ruoanvalmistusmahdollisuuksille. Vielä tärkeämpää on, että oikeat työkalut tekevät lopputuotteesta paremman, kun sinulla on enemmän lihan hallintaa.
Weberin 7475-grillikarhun kynsinostimet helpottavat ruoan hallintaa, kun grillaat tai poltat lihaa kuin perinteiset pihdit, haarukat ja lastat. Vielä tärkeämpää on, että nämä kynnet voivat myös lisätä grilli-ohjelmistoasi. Leikkeleiden leikkaaminen, kuten leikattu sianliha, on paljon helpompaa neljän metalli-koukun ansiosta. Muovikahva pitää kätesi kaukana lämmönlähteestä ja tarjoaa mukavan ergonomisen pinnan pitämään pitkiä aikoja.
Paras lämpömittari: Lavatools PT12 Javelin digitaalinen pikalatauslämpömittari
Mikään ei voita luotettavaa liha-lämpömittaria. Koska oikean lämpötilan saavuttaminen on tärkeää turvallisuuden ja maun kannalta, pieni, kannettava lämpömittari auttaa sinua saavuttamaan tarvittavan lämpötilan joka kerta kun valmis. Jos sinulla ei ole ylellisyyttä automaattisen lämpötilansäätimen käyttämiseen, seuraava paras tapa on yksinkertainen lämpömittari, jota voit pitää oikealla puolella.
Kun löydät kalliita, ylimitoitettuja ammatillisia lihalämpömittareita, Lavatools PT12 Javelin Digital Thermometer on kaikki mitä tarvitset casual grillataan ja ruoanlaittoon ulkopuolella. Lämpömittarissa on suuri näyttö, joka voi näyttää lämpötilan eri muodoissa riippuen henkilökohtaisesta makusi. Lämpötila-anturi on kallistettu alaspäin, jotta lihan makea kohta löytyisi helpommin.
Paras käsineet: Grill Heat Aid Extreme Heat Resistant Grill Käsineet
Grillaus ja lihan tupakointi eivät koskaan ole ystävällisiä ihmisen iholle. Koska kätesi ovat pohjimmiltaan suuria lihalevyjä, on helppo vahingossa peittää, polttaa tai keittää ihoa, jos et ole varovainen. Lisäsuojaus on usein tarpeen grillata korkeammissa lämpötiloissa. Valitettavasti jotkut grillikäsineet eivät anna sinulle tarpeeksi tilaa liikkua, joten ei tuntuu, että olet valmis talvella. Tämä huippupeli kuitenkin käyttää kehittyneitä kankaita, jotta kerros säilyy alaspäin ja lämpösuojaus ylöspäin.
Jotta kädet eivät saisi hajua kuin keitetty liha, Grill Heat Aid Extreme -lämpöä kestävät grillikäsineet suojaavat niitä korkeilta lämpötiloilta. Jokainen käsine käyttää aramidikangasta, joka kestää suurta lämpöä. Säilyttämällä sisäpuolelta eristetyt lämpötilat, kangas antaa silti riittävästi liikkumista säilyttääkseen suuren osan tarvitsemastasi kätevyydestä grillattuna. Kun ei grillata, käsineitä voidaan käyttää myös leivontaan tai potinpidikkeenä.
Paras kansi: Weber Smokey Mountain Water Pan Cover
Jotkut Weber Smokey Mountain-tupakoitsijan lisävarusteet eivät välttämättä tee eroa ruoan laadusta. Sen sijaan nämä lisävarusteet vaikuttavat siihen, kuinka kauan tupakoija kestää. Koska ruoanlaitto on sotkuinen prosessi, on helppo vahingoittaa sisäosia, jos et ryhdy ylimääräisiin toimenpiteisiin suojattavien osien, kuten lämmitysmekanismin, suojaamiseksi.
Weber Smokey Mountain Water Pan Cover pitää nesteet, kuten vesi tai kastike, vahingoittamasta Weberin grillin alaosaa. Alemman ruoanlaittotason alapuolelle sijoitettuna pannulla on tarpeeksi tilaa käyttää kummankin grillitasoja ilman numeroa. Panoksen puhdistaminen on yhtä helppoa kuin ottamalla se ulos ja käymällä saippuavettä pinnalla.