Vegaaniset evästeet ovat tapa lähteä tekemään meijerituotteita ja munatonta makeisia. Jopa lihan syöjät voivat mennä niihin, koska ne ovat syvällisiä. Nämä vegaaniset ei-leivonnaiset evästeet ovat erinomaisia koulujen pikkupurtavaa tai nopeita, terveellisempää herkutusta varten. Jotta ne pukeutuvat vähän, hiotetaan sulatettua maitotonta suklaata evästeiden päälle sen jälkeen, kun ne ovat jäähtyneet ja tarjoavat heille hieman maitotonta soijajäätelää täysravintoa varten päivällisen jälkeen vegaani jälkiruoka. Vaikka tämä resepti ei ole paistettua, se vaatii lyhyen kiehutusjakson, joka vaatii tarkkuutta sen varmistamiseksi, etteivät evästeet ole liian kuivia tai murskattuja tai kypsymättömiä riittävän hyvin muodostaa oikein.
Vihannesten suklaan maapähkinävoidemäärän säilyttäminen ei paisteta evästeitä
Tämä vegaaninen evästesake mahdollistaa evästeiden tallentamisen huoneenlämmössä ilmatiiviissä säiliössä enintään 1 viikkoon asti. Voit myös käyttää alumiinifoliota pitämään vegaaniset evästeet erilleen niin, että ne eivät tartu toisiinsa. Jäähdytetty voi kestää viikon. Näitä evästeitä ei saa kuumentaa, ja niitä käytetään parhaiten kylmässä tai huoneenlämmössä.
Go maapähkinävoi-free
Tämä resepti sisältää maapähkinävoita, joten jos sinulla on maapähkinävoita vain allergiaa ja etteivät ole allergisia puupähkinöille, voit korvata manteliöljyä. Jos olet allerginen puupähkinöille ja maapähkinävoille, voit jättää maapähkinävoita ja käytä 1/2 cupin kookospähkinäöljyä pähkinävoin sijaan.
** Tämä resepti soveltuu maidontuottamattomille, munatuotteille ja vegaanisille ruokavaliolle, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu allergioille tai ruokavalion rajoituksille, muista lukea huolellisesti kaikki ravitsemukselliset etiketit varmistaaksesi, ettei ole olemassa piilotettuja maitotuotteita (tai muut allergeenit, jos ne koskevat sinua).
Mitä tarvitset
- 1/2 cup kookosmaitoa
- 2 kuppia sokeria (valkoinen)
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1/4 cup suklaata (meijeri-vapaa)
- 1/2 cup maapähkinävoita
- 3 rkl margariinia (meijeri-free soy)
- 3 kuppia kauraa
Miten tehdä se
- Suorita suuri leivinpaperi, jossa on vahapaperia. Aseta sivuun.
- Keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä yhdistetään kookosmaito, sokeri, kaakaojauhe, maitojauhemaiset suklaalastut, maapähkinävoi ja soijargiini, sekoittaen yhdistelemään. Tuo seos kiehuvaan ja keitä 2 minuuttia sekoittamatta. Poista lämpöä ja sekoita kauraa tasaiseen jakeluun.
- Pudota valmisarkki pieniin kumpuihin ja anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua, joka kestää noin 15 minuuttia. Tarjoile kylmää tai huoneenlämmössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 222 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 66 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |