Näin pääset ruokaprosessorin ja tehosekoittajan välillä
Vaikka saattaa tuntua, että ruoan jalostaja ja sekoitin ovat keskenään vaihdettavissa, molemmilla on vahvuudet (ja heikkoudet) keittiössä. Jos sinulla on vain tilaa yhdelle näistä laitteista tai haluat asettaa etusijalle, mitä haluat lisätä keittiön arseenikseen, kannattaa miettiä, mitä käytät useimmiten.
Aloitetaan sekoittimilla. Jos valmistamasi elintarvikkeet ovat enemmän nestemäisiä sakeus-keittoja, smoothie, pirtelöitä, jäädytettyjä juomia ja niin edelleen-sekoittaja on paras panos. Niiden korkeiden, kapeiden purkkien ja kannen ansiosta, joilla on vesitiivis tiiviste, ne pystyvät käsittelemään kaikki nämä märät ainesosat. Ja jotkut tulevat jopa pienempiin kuppeihin tai säiliöihin, jotta voit tehdä yhden aterian aamiaisen smoothie-annoksista.
Ruoan jalostajat taas ovat parempia käsittelemään kuivempia ainesosia tai leikkaamalla kasviksia ennen kuin laitat ne keittoosi. Laaja litteä terä ja suurempi, matalampi säiliö tekee ruoan prosessorista ihanteellisen sekoita taikinaa, vaivaa leipätaikinaa ja murskata kasviksia tai juustoa.
Kuitenkin on joitain päällekkäisyyksiä. Ruoan jalostajat ja useimmat sekoittimet (vaikka suuritehoisetkin todella loistavat tällä areenalla) voivat jauhaa pähkinöitä pähkinävoihin, tehdä majoneesia, piiskaa kermaa ja jotkut jopa hiomata jyvät jauhot.
Kun olet päättänyt, minkälainen laite sopii sinulle parhaiten, tässä on joitain parhaita markkinoita juuri nyt.
Paras tehosekoitin: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja on tehnyt useita innovatiivisia ja suosittuja sekoittimia säilyttäen hinnat kohtuuhintaisina. Tämä ammattilaistyylinen sekoittimessa on 1 100 wattia tehoa ja kolme nopeutta sekä pulssi- ja yksitoimitilatoimintoja, joten voit sekoittaa kaiken tehokkaasti. 72-yksinen syöttäjä on riittävän suuri ja 64-kiloinen maksimikapasiteetti murskaa jäätä lumeen pakastettujen margariittien syöttäjälle tai tehdä terveellisiä aamupullojen koko perheelle yhdessä erässä.
Tämä sisältää myös kaksi 16-unssia sisältäviä kuppeja, joissa on tavallinen kannet, joten voit tehdä yksittäisiä juomia likaamatta suurta astiaa. Kansi, kupit ja kannet ovat BPA: ta ilmaiseksi ja astianpesukoneessa, joten puhdistus on helppoa.Tarvitsetko lisää apua löytääkseen mitä etsit? Lue parhaan sekoittimen artikkelin kautta.
Paras huippulaadukka: Vitamix 5200 Blender
Oletko kyllästynyt korvaamaan sekoittimet vuosittain tai niin, kun moottorit polttavat? Lisää tämä keittiön arseenikseen, ja se on viimeinen sekoitus, jonka olet koskaan ostanut. Se on rakennettu kestämään, ja se voi tehdä kaiken tarvitsemansa ja enemmän, kääntämättä jäistä pölyiseksi lumeksi jyvien hiomiseen jauhoksi.
Sekoitusnopeutta on helppo säätää yksinkertaisella soittimella, ja voit muuttaa sitä nopeutta sekoittaessasi, joten voit aina hallita nopeutta saada etsimäsi tekstuuri, kun taas pulssitoiminnolla voit tehdä karkean leikkauksen täydellinen salsa.
Terät pyörivät niin nopeasti, että voit lämmittää kylmiä ainesosia höyryssä kuumana noin kuusi minuuttia, sileä kuuma kastikkeet, salsas tai keitot. Kun ruoka kuumenee, moottori on suunniteltu toimimaan viileänä, joten se ei ylikuumene laajennetulla sekoitusajalla.
Jäädytetyille herkkuille nopea sekoittaminen tarkoittaa, että ainesosillesi ei ole aikaa lämmittää, joten voit tehdä pehmeitä pakastettuja herkkuja, kun aloitat pakastetuista raaka-aineista.
Tämä sekoittelija voi myös vaivata paksuja leipätaikinoita, sekoita tasaista taikinaa kaikesta pannukakkuista evästeisiin ja jauhaa pähkinöistä sileiksi pähkinöiksi. Puhdistus on yhtä yksinkertaista. Lisää vain tippa astianpesuainetta ja lämpimää vettä, ja kone puhdistuu noin minuutissa.Paras budjetti Blender: Hamilton Beach Aalto Crusher Multi-Function Blender
Jos sinun ei tarvitse fancy-toimintoja tai suuritehoisia moottoreita, tämä sekoittimella on vankka kone, joka tekee hyvää työtä, joka tekee pirtelöitä ja smoothieja, ja se tekee hyvää työtä jäädytettyjen cocktaileiden kanssa.
Se on 40 ounce lasi sekoitin purkki, useita nopeuksia, ja korkea ja matala pulssitoiminnot, joten sinulla on yhteensä 14 vaihtoehtoja sekoitus. Vaikka se ei kilpaile high-end-sekoittimien kanssa, se pystyy käsittelemään perustehtäviä, joita useimmat ihmiset käyttävät sekoittimiin.
Paras ruoanvalmistaja: Cuisinart 14-Cupin ruoan prosessori
Tämä ruoka-prosessori näyttää paljon alkuperäisestä versiosta, joka teki ruoanvalmistajista niin suosittuja kotikoneissa, mutta nyt se päivitetään uudella katkaisuterällä ja harjattua ruostumatonta terästä.
Toimenpide on yksinkertainen, jossa yksi vipu kytkee laitteen päälle ja toinen vipu pois / pulssitoiminnoista. Kulho säilyttää 14-kuppia, joten se on riittävän suuri perheen aterioille ja sillä on kaksi syöttöputkea, joten voit ruokkia suuria suuria vihanneksia suuressa putkessa tai sietää ohutta ruokaa, kuten porkkanoita ja selleriä sisemmässä pienessä putkessa, t putoavat leikkauksen aikana.
Tämä sisältää leikkauslevyn ja leikkauslevyn, joten se voi tehdä kaiken tarvitsemasi, mutta siihen ei liity paljon lisävarusteita, jotka sinun on löydettävä tallennustila.Tarvitsetko lisää apua löytääkseen mitä etsit? Lue meidän paras elintarvikkeiden jalostaja artikkeli.
Paras talousarvon prosessori: Hamilton Beach 14-Cupin ruoan prosessori
Jos et halua käyttää paljon ruokaprosessoria, mutta haluat säilyttää kaikki ominaisuudet (ja koko), kokeile tätä mallia Hamilton Beachista. Siinä ei ole aivan yhtä paljon röyhkeitä, ja moottori on hieman vähemmän tehokas, mutta jos käytät vain ruokaprosessoriasi satunnaisesti, se tekee edelleen hienon työn.
Tässä mallissa on käännettävä levy, joka viipaloi toisella puolella ja rakeet toisella puolella sekä erillinen ranskalainen paistinlevy. Se sisältää myös leikkuuterän, mutta se ei ole taikinan terä. Tällä prosessorilla on kolme nopeutta ja pulssi, joten se pystyy käsittelemään perusjyrsimistä, sekoittumista ja murskamista, mutta se ei välttämättä ole tarpeeksi tehokas taikinoiden vaivaamiseen.
Paras huippuluokan jalostaja: Breville Sous Chef Food Processor
Tämä ruoan jalostaja tarvitsee kaikki tarvittavat toiminnot ja valtuudet työskennellä useimmin käyttämiesi ainesten kanssa. Siihen kuuluu viisi monitoimilevyä ja kolme terää, jotka tekevät kaiken kaikesta taikasta juustosta salsaan. Suuri 16-kuppikulho hoitaa suuria eroja koko perheelle, kun taas 2 1/2 cupin minikulho sopii hummuksen tekemiseen yhdeksi tai sekoittamiseksi vain pieneksi chimichurri-tuotteeksi.
Super-laajuinen syöttöputki tekee prosessin useimmille vihanneksille ilman leikkaamista pieniksi biteiksi. Nestekidenäytössä näkyy lasku- ja laskuautomaattinen ajastin, joten voit seurata käsittelyaikaa. Pieni syöttöputki helpottaa pienien ainesosien käsittelyä, kun taas pieni työntölaite kaksinkertaistuu mittauskuvana. Silikonitiiviste vähentää vuotoja prosessorin ollessa käynnissä.
Muuttujaa viipalointiterä voidaan säätää 24 eri viipalointipaksuuteen, paperista ohut 8 mm. Muut levyt ovat julienien leikkauksia, ranskalaisia perunoita ja vohvelia sekä palautuslevyä. Terät ovat yleinen leikkuuterä, taikinalä ja lapi, joka sopii minikulhoon.
Tämä sisältää lisävarusteen säilytyslaatikon pitämään levyt ja terät pitämään ne turvallisesti tukossa, kun niitä ei käytetä.