8 parasta fondue-potkia, jotka ostetaan vuonna 2018

Kauppa suklaata, juustoa ja muuta fondue-ruukkua varten

Fondue sai alkunsa Sveitsissä, jossa leipäkupuja kastettiin kynttilän tai vastaavan liekin lämmitetyn sulatetun juuston yhteiseen pottiin. Käsite kulki Amerikkaan, jossa jotkut ravintolat otti sen vastaan. Myöhemmin, ajatus suklaa fondues varten jälkiruoka sekä kuumaa öljyä fondues ja liemi fondues, jossa lihaa tai vihanneksia oli keitetty maku, tuli suosittu. 1970-luvulla fonduet saavuttivat korkeatasoisen suosionsa kotiviihdettä varten ja sitten hitaasti haalistuneet. Mutta ne eivät koskaan kadonnut kokonaan.

Nyt fondue on jälleen suosittu. Nykyiset fondue-kattilat löytyvät monista eri tavoista, perinteisistä liekkikuumennetuista malleista käteviin sähkömalleihin. Perinteiset juustofondit sulatetaan yleensä kamiinan päälle ja siirretään sitten palvelevaan pottiin, jossa ne tarvitsevat vain tarpeeksi lämpimiä palvelemaan.

Ei-sähköiset fondue-kattilat käyttävät usein palo-gel-säiliöitä lämpöä varten. Näitä geelisäiliöitä myydään kuumennettaessa keittoastioita tai camping. Ne polttavat puhtaasti vähän nokea tai hajua, joten ne sopivat hyvin sisätiloihin ja tarjoavat mukavan tunnelman. Gel-säiliöitä on myös saatavilla, mutta ne voivat olla sotkuisia. Jotkut pienet fondue-kattilat käyttävät yksinkertaisia ​​teiden valoja lämpöä varten.

Fondue-ruukut, jotka käyttävät liekkiä lämmönlähteenä, soveltuvat vain juustoille tai suklaalle; he eivät saa tarpeeksi kuumaa kuumaa öljyä ruoanlaittoon tai leipoa liemi. Sähkökattiloita voidaan toisaalta käyttää öljy- tai liemi-fondueissa, jos ne voivat saavuttaa oikean lämpötilan. Tässä on paras fondue potteja markkinoilla tänään.